Consommations domestiques de bananes et plantains, un défi pour la recherche sur les productions durables

Achard Raphaël, Lescot Thierry. 1999. Consommations domestiques de bananes et plantains, un défi pour la recherche sur les productions durables. In : Systèmes de production durable en fruits et légumes : traçabilité sur les produits, cahiers des charges sur les pratiques, outils de diagnostic et de gestion à la parcelle. Résumés des communications, liste des participants. CIRAD-FLHOR, INRA. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p. Séminaire CIRAD-Flhor/INRA-Ea-Sad-Spe, Montpellier, France, 30 Août 1999/2 Septembre 1999.

Mots-clés Agrovoc : banane, banane plantain, consommation, durabilité, prix à la consommation, demande, zone urbaine, système de production

Classification Agris : E80 - Économie familiale et artisanale

Auteurs et affiliations

• Achard Raphaël, CIRAD-FLHOR-BPA (CMR)
• Lescot Thierry, CIRAD-FLHOR-BPA (DOM)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/263562/)

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