Varlet Frédéric. 1994. Dynamique de l'alimentation au Cameroun. Présentation et interprétation des données quantitatives disponibles pour la période 1970-1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 200 p. (Document de travail du CIRAD-SAR, 1-94)
Autre titre : Feeding dynamics in Cameroon. Presentation and interpretation of quantitative datas for 1970-1992 period
Résumé : La construction d'un bilan des disponibilités alimentaires pour le Cameroun permet de donner un cadre de cohérence à la présentation des données quantitatives disponibles pour la période 1970-1992 et concernant les produits alimentaires. On distingue le secteur traditionnel, le secteur des grands projets et les importations. Dans la structure du bilan, il apparaît que la contribution du secteur traditionnel diminue au profit des autres origines. Il en résulte un déclin relatif du secteur vivrier traditionnel qui s'explique davantage par l'isolement de nombreuses zones de production et par l'absence de mesure stimulante de politique agricole que par une concurrence directe des importations qui ont plutôt eu un effet de complémentarité en répondant rapidement à l'apparition de nouvelles formes de demande.
Mots-clés Agrovoc : plante alimentaire, disponibilité alimentaire, offre et demande, méthode statistique, importation, indicateur économique, politique agricole, données de production, consommation alimentaire, modèle
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun
Classification Agris : E16 - Économie de la production
E10 - Économie et politique agricoles
E71 - Commerce international
Auteurs et affiliations
- Varlet Frédéric
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312053/)
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