Les politiques agricoles entre poids des contextes et choix nationaux. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Volume 4 : riz, cacao, politiques de la Côte d'Ivoire à l'Indonésie

Ruf François. 1994. Les politiques agricoles entre poids des contextes et choix nationaux. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Volume 4 : riz, cacao, politiques de la Côte d'Ivoire à l'Indonésie. Montpellier : CIRAD-SAR, 183 p.

Autre titre : Agricultural policies : the weight of environmental circumstances and national choices. Comparing Mexican Cameroonian and Indonesian cases. Volume 4 : rice, cocoa, politics Côte d'Ivoire and Indonesia

Note générale : CIRAD-SAR N.70/94

Résumé : Dans les années 1980; l'état ivoirien a choisi d'importer du riz, au point d'en importer 400.000 tonnes par an, pour un pays de 10 millions d'habitants. Dans les années 1970, l'Indonésie a opté pour l'auto-suffisance en riz et l'atteint à peu près en 1985, en gérant un stock de deux millions de tonnes par an, pour un pays de près de 200 millions d'habitants. Les deux pays connaissent un boom cacao, d'importance inégale. Malgré les disproportions entre les états et les populations, une ébauche de comparaison est possible en terme de complémentarité et de concurrence entre riz et cacao. La méthode consiste à partir des système de production, et leurs innovations et évolutions spontanées, sur lesquelles les états ont une action limitée, au moins sur la dynamique cacaoyère. Un des résultats est de montrer la possible complémentarité entre l'accumulation dans la rizière irriguée et celle par le cacaoyer. Ce qui est appris et accumulé dans la rizière peut servir à la cacaoculture, d'où des effets indirects des politiques "alimentaires" sur les filières d'exportation.

Mots-clés Agrovoc : politique agricole, riz, prix, politique alimentaire, autosuffisance

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire, Indonésie

Mots-clés complémentaires : Cacao

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Ruf François ORCID: 0000-0003-4508-1185

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312830/)

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