De Bon Hubert. 1996. Sixième journée Allium, Montpellier, 22 novembre 1996. Compte-rendu des activités. Montpellier : CIRAD, 48 p. Journée Allium, Montpellier, France, 22 Novembre 1996.
Autre titre : Sixth allium day. Activities report
Résumé : Ce document présente 5 communications sur la montaison du poireau primeur, l'habillage de l'oignon, l'oignon doux des Cévennes, la filière oignon en Afrique de l'Ouest et les activités Allium du CIRAD. On y trouve également 2 résumés sur les propriétés cancérigènes des composés soufrés issus des Allium et sur l'influence des facteurs lumineux d'induction de la bulbification sur la composition en sucre de l'oignon
Mots-clés Agrovoc : Allium, croissance, rendement, conditionnement, marché, circuit de commercialisation, données de production
Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Afrique occidentale
Mots-clés complémentaires : Filière, Montaison
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Editeurs scientifiques et affiliations
- De Bon Hubert, CIRAD-FLHOR-PRH (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313512/)
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