Moustier Paule. 1996. Compte-rendu de mission du 04 au 18 mai 1996 à AGRICONGO pour l'observatoire économique du maraîchage. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 8 p.
Résumé : Dans le but de mettre en place un observatoire économique du maraîchage à Brazzaville, ce document présente les dispositifs et mécanismes permettant la collecte d'informations auprès des différents acteurs (producteurs, commerçants, consommateurs). La régulation de l'offre et de la demande nécessite une information réciproque. Les producteurs et les structures d'appui intervenant dans le secteur maraîcher, l'évolution des prix de gros et de détail, l'origine des produits et la consommation des ménages permettront de suivre le fonctionnement de la filiere
Mots-clés Agrovoc : culture maraîchère, légume, consommation, offre et demande, projet de développement, conception de projet, zone urbaine
Mots-clés géographiques Agrovoc : Congo
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
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Moustier Paule, CIRAD-FLHOR-ECOFIL (FRA)
ORCID: 0000-0003-2916-6496
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313985/)
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