Moustier Paule. 1997. Compte-rendu de mission aux Philippines du 23/11/97 au 10/12/97. Animation d'une formation sur les méthodes d'analyses des marchés (CIRAD-USM). Montpellier : CIRAD-FLHOR, 6 p.
Résumé : En collaboration avec l'Université Sud de Mindanao (USM), le Cirad a organisé une formation des étudiants et chercheurs philippins sur l'analyse des marchés du secteur horticole. L'enseignement a visé à donner aux stagiaires des outils de recherche adaptés aux spécificités du secteur horticole. Le circuit de commercialisation se caractérise par une rareté des données primaires et le caractère instable de la production qui implique une fluctuation du marché et des risques commerciaux importants. Le comportement de consommation est très variable. Les méthodes de collecte de données sur la consommation, l'organisation des circuits commerciaux et les variations d'approvisionnement du marché ont fait l'objet d'études théoriques et de travail de terrain approfondis
Mots-clés Agrovoc : produit agricole, horticulture, étude de marché, circuit de commercialisation, collecte de données, formation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Philippines
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
C10 - Enseignement
Auteurs et affiliations
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Moustier Paule, CIRAD-FLHOR-PRH (FRA)
ORCID: 0000-0003-2916-6496
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/314258/)
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