L'arachide au Sénégal. Un moteur en panne

Freud Claude, Hanak-Freud Ellen, Richard Jacques, Thénevin Pierre. 1997. L'arachide au Sénégal. Un moteur en panne. Montpellier : CIRAD-Karthala, 168 p. (Economie et développement) ISBN 2-86537-782-2 ; 2-87614-291-0

Ouvrage

Version publiée - Français
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Autre titre : The groundnut in Senegal : a engine in failure

Résumé : L'arachide, qui a été le moteur du développement de l'économie sénégalaise jusqu'au milieu des années 1970, en fournissant la majeure partie des revenus en milieu rural et en assurant 80 % des exportations, a connu un recul important cette dernière décennie. Cette crise rappelle celle qu'ont connue les pays voisins, il y a une vingtaine d'années, et qui a conduit à la disparition de cette culture. Inquiet de cette situation, le gouvernement du Sénégal a demandé à une équipe du Cirad de déterminer les raisons de la désaffection des paysans envers l'arachide, afin de pouvoir y remédier et relancer la production. Cet ouvrage est le résultat des travaux de cette équipe. Il montre que, contrairement aux idées selon lesquelles la crise de l'arachide serait principalement une crise de l'approvisionnement des huileries, avec un repli des producteurs sur le marché informel, on assiste à une 'grève' des producteurs. Par une méthodologie originale de recensement, les auteurs démontrent que la production a été longtemps surestimée. L'enquête auprès des producteurs explique la chute des rendements par la dégradation des facteurs de production (baisse de la fertilité des sols, diminution de la qualité des semences), par la disparition des services agricoles, par une politique du prix d'achat de l'arachide qui décourage les producteurs. Relancer la production de l'arachide ne suffit plus, il faut aussi prendre en compte les potentialités agricoles du pays, chercher à mieux valoriser les autres productions et tracer une politique d'appui en milieu paysan.

Mots-clés Agrovoc : Arachis hypogaea, arachide, système de culture, rendement des cultures, fertilité du sol, diversification, circuit de commercialisation, politique des prix, enquête, secteur informel

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations