La crise de l'arachide au Sénégal : un bilan-diagnostic

Freud Claude, Hanak-Freud Ellen, Richard Jacques, Thénevin Pierre. 1997. La crise de l'arachide au Sénégal : un bilan-diagnostic. Bruxelles : CEE, 182 p.

Autre titre : Groundnut crisis in Senegal: a balance-diagnosis

Résumé : Par le passé, le secteur arachide a été d'une importance vitale pour le Sénégal, assurant jusqu'à 80% des exportations. Depuis quelques années, la collecte a été divisée par 3, son poids à l'exportation ne représente plus que 10 à 20%. La production a baissé. Avant de lancer un programme de relance, ce bilan diagnostic du secteur tente d'identifier les raisons de la chute de la production de l'arachide d'huilerie et la mauvaise commercialisation de l'arachide de bouche. Trois facteurs essentiels à la relance de la filière sont identifiés : l'itinéraire technique, la qualité des semences et la fertilité des sols. Le respect de l'itinéraire technique est fonction de l'intérêt que le paysan porte à sa culture. Une réévaluation des prix d'achat de l'arachide peut être à même de le remotiver

Mots-clés Agrovoc : arachide, traitement, marketing, crise économique, politique des prix, concurrence économique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E71 - Commerce international

Auteurs et affiliations

• Freud Claude, CIRAD-CP-ECOFIL (FRA)
• Hanak-Freud Ellen, CIRAD-GERDAT-URPA (FRA)
• Richard Jacques
• Thénevin Pierre

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/314561/)

Métriques

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