Martin Philippe. 1998. Mission d'appui à l'APBAN (Cap Vert), 4 novembre au 14 novembre 1998. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 31 p.
Autre titre : Support mission at the APBAN (Cape Verde), 4th to 14th november 1998
Résumé : L'objectif de la mission était de participer à la formation du personnel de l'APBAN et des employés des bananeraies à l'emballage des bananes pour l'export en tenant compte des contraintes liées à la culture biologique et aux critères de qualité. Par suite du retard du bateau devant assurer la première exportation de bananes biologiques du Cap Vert, le contenu de la mission fut élargi à l'ensemble des problèmes de qualité liés au conditionnement. Durant ce court séjour, nous nous sommes concentrés sur les points suivants : organisation matérielle des stations, formation des employés, transport des fruits, contrôle de qualité et origine des défauts, examen des régimes transportés par cable-way
Mots-clés Agrovoc : banane, produit biologique, formation, conditionnement, matériau de conditionnement, exportation, transport, organisation du travail, contrôle de qualité
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cabo Verde
Classification Agris : Q80 - Conditionnement
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Martin Philippe, CIRAD-FLHOR-ARF (GIN)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/315450/)
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