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Résultats pour : "contrôle de qualité"

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Nombre de documents : 392.

2022

Quality control and mating performance of irradiated Glossina palpalis gambiensis males. Ilboudo Kadidiata, Camara Karifa, Salou Ernest Wendemanegde, Gimonneau Geoffrey. 2022. Insects, 13 (5), n.spéc. Sterile Insect Technique (SIT) and Its Applications:476, 11 p.
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2021

Experimental modal analysis of appropriate boundary conditions for the evaluation of cross-laminated timber panels for an in-line approach. Faircloth Adam, Brancheriau Loïc, Karampour Hassan, So Stephen, Baillères Henri, Kumar Chandan. 2021. Forest Products Journal, 71 (2) : 161-107.
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2020

Analyse du potentiel qualitatif des cacaos de Madagascar. Chen-Yen-Su Alexandre. 2020. Saint-Denis : Université de la Réunion, 250 p. Thèse de doctorat : Agroalimentaire : Université de la Réunion
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2019

The 19th HelioSPIR annual meeting in Montpellier. Chaix Gilles. 2019. NIR News, 30 (3) : p. 5. Rencontres HelioSPIR "La miniaturisation des spectromètres proche infrarouge". 19, Montpellier, France, 8 Novembre 2018/9 Novembre 2018.
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2018

Application of a facilitating HACCP system using two innovative methods for the production of Hibiscus syrup by a Senegalese small and medium business (SMBs). Ndiaye Ndeye Adiara, Cisse Mady, Bonne Richard, Sene Babacar, Kane N.C., Montet Didier. 2018. International Food Research Journal, 25 (1) : 376-382.
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Food traceability and authenticity: analytical techniques. Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). 2018. Boca Raton : CRC Press, 354 p. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-8842-7
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History of food traceability. Montet Didier, Dey Gargi. 2018. In : Food traceability and authenticity: analytical techniques. Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Boca Raton : CRC press, 1-30. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-8842-7
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Traceability and authentication of organic foodstuffs. Bigot Céline, Métivier Romain, Montet Didier, Meile Jean-Christophe. 2018. In : Food traceability and authenticity: analytical techniques. Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Boca Raton : CRC Press, 116-136. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-8842-7
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2017

Colorimetric assessment of kava (Piper methysticum Forst.) quality. Lhuissier Tiphaine, Mercier Pierre-Edouard, Michalet Serge, Lebot Vincent, Legendre Laurent. 2017. Journal of Food Composition and Analysis, 59 : 27-34.
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Etude de la préservation post-récolte des caractéristiques technologiques des fibres de coton à l'égrenage au Mali. Togola Mamadou. 2017. Bamako : Université de Bamako, 235 p. Thèse de doctorat : Sciences pour l'ingénieur : Université de Bamako
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La qualité sanitaire des aliments en Europe et dans les pays en voie de développement : une analyse comparative. Montet Didier. 2017. In : La sécurité alimentaire mondiale. Etat des lieux et prospectives. Rastoin Jean-Louis (ed.), Ferault Christian (ed.). Paris : L'Harmattan, 53-74. ISBN 978-2-343-12592-3
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The success story of the implementation of the national food safety agency in Ivory Coast. Montet Didier, Akaki David, Moretti Christine, Brabet Catherine, Manizan Ama Lethicia, Elleingand Eric, Baud Guillaume, Mens Frédéric, Yao Benjamin, Michel Thomas, Assidjo Nogbou Emmanuel, Aw Sadat, Akmel Djedjro Clément, Assin Hubert, Durand Noel, Alter Pascaline, Berthiot Laurent, Metayer Isabelle, Tapé Thierry. 2017. Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, 4 (4) : 366-371.
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2016

Certification, labelling and traceability of palm oil: can we build confidence from trustworthy standards? Rival Alain, Montet Didier, Pioch Daniel. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6):D609, 11 p.
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Innovative measures for ensuring food safety in the food value chain. Bonne Richard, Montet Didier, Zakhia-Rozis Nadine. 2016. In : Foodborne pathogens and food safety. Latiful Bari (ed.), Dike Ukuku (ed.). Boca Raton : CRC Press, 256-269. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4987-2408-1
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2015

Discrimination des fruits issus de l'agriculture biologique par analyse comparative de leurs communautés microbiennes. Bigot Céline. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 204 p. Thèse de doctorat : Biotechnologie, microbiologie : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
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Holding all the cards? Quality management by cooperatives in a Moroccan dairy value chain. Faysse Nicolas, Simon Cristina. 2015. European Journal of Development Research, 27 : 140-155.
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Long distance transport of irradiated male Glossina palpalis gambiensis pupae and its impact on sterile male yield. Pagabeleguem Soumaïla, Seck Momar Talla, Sall Baba, Vreysen Marc J.B., Gimonneau Geoffrey, Fall Assane Gueye, Bassene Mireille, Sidibé Issa, Rayaissé Jean-Baptiste, Belem Adrien Marie Gaston, Bouyer Jérémy. 2015. Parasites and Vectors, 8 (259), 9 p.
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Quality of sterile male tsetse after long distance transport as chilled, irradiated pupae. Seck Momar Talla, Pagabeleguem Soumaila, Bassene Mireille, Fall Assane Gueye, Diouf Thérèse A.R., Sall Baba, Vreysen Marc J.B., Rayaissé Jean-Baptiste, Takac Peter, Sidibé Issa, Parker Andrew Gordon, Mutika Gratian N., Bouyer Jérémy, Gimonneau Geoffrey. 2015. PLoS Neglected Tropical Diseases, 9 (11):e0004229, 13 p.
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The role of proximity and standards in guaranteeing vegetable safety in Vietnam. Moustier Paule, Thi Tan Loc Nguyen. 2015. World Food Policy, 2 (1) : 52-77.
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A user-friendly and scalable process to prepare a ready-to-use inactivated vaccine: The example of heartwater in ruminants under tropical conditions. Marcelino Isabel, Lefrançois Thierry, Martinez Dominique, Giraud-Girard Ken, Aprelon Rosalie, Mandonnet Nathalie, Gaucheron Jérôme, Bertrand François, Vachiery Nathalie. 2015. Vaccine, 33 (5) : 678-685.
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2014

Caractérisation des miels de l'océan indien par spectrométrie proche infrarouge : étude de faisabilité. Nabeneza Serge, Porphyre Vincent, Davrieux Fabrice. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : 130-132. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 Novembre 2012/15 Novembre 2012.
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Cocoa Quality Index. A proposal. Araujo Quintino R., Fernandes Cinira. LA.F, Ribeiro Daniel LE., Efraim Priscilla, Steinmacher Douglas, Lieberei Reinhard, Bastide Philippe, Araujo Taiana G.. 2014. Food Control, 46 : 49-54.
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Efecto de la ubicación y época de cosecha en el control de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.). Alvarado Mary Lisbeth, Portillo Elvis, Boulanger Renaud, Bastide Philippe, Macia Isabel. 2014. Revista Agrollanía, 11, 9 p.
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Experience from fifteen years of Malagasy lychee export campaigns. Jahiel Michel, Andreas Christophe, Penot Eric. 2014. Fruits, 69 (1) : 1-18.
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2012

Les enjeux de qualité du lait cru au Maroc : réalités et perspectives. Sraïri Mohamed Taher, Faysse Nicolas. 2012. Agriculture du Maghreb (62) : 114-117.
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Quality control of safe vegetables by collective action in Hanoi, Vietnam. Wang Huaiyu, Moustier Paule, Thi Tan Loc Nguyen, Thi Hanh Tho Pham. 2012. In : 2nd Annual International Conference on Accounting and Finance (AF 2012) and Qualitative and Quantitative Economics Research (QQE 2012), Singapore, 21-22 May 2012. (eds.) N. V. Muralidhar Rao, J. Fang, A. Ravindran. Amsterdam : Elsevier, 344-352. (Procedia Economics and Finance, 2212-5671, 2) ISBN 978-1-62748-506-7 Annual International Conference on Accounting and Finance. 2, Singapour, Singapour, 21 Mai 2012/22 Mai 2012.
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A list of methods to detect arthropod quarantine pests in Europe. Augustin Sylvie, De Kogel Willem J., Donner Pierre, Faccoli Massino, Lees David C., Marini Lorenzo, Mori Nicolas, Toffolo Edoardo Petrucco, Quilici Serge, Roques Alain, Yart Annie, Battisti Andrea. 2012. Bulletin OEPP, 42 (1) : 93-94.
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2011

About Sr isotopes in coffee "Bourbon Pointu" of the Réunion Island. Techer I., Lancelot J., Descroix Frédéric, Guyot Bernard. 2011. Food Chemistry, 126 (2) : 718-724.
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Acid invertase as a serious candidate to control the balance sucrose versus (glucose + fructose) of banana fruit during ripening. Fils-Lycaon Bernard, Julianus Philippe, Chillet Marc, Galas Colette, Hubert Olivier, Rinaldo Dominique, Mbéguié-A-Mbéguié Didier. 2011. Scientia Horticulturae, 129 (1) : 197-206.
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Formation ISO 17025 dans le cadre du projet CSITC : mission Mali 14 au 18/11/2011. Giner Michel, Martin Luc, Weil Mathieu, Calchera Gilles. 2011. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (117 vues)
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2010

Discrimination of native wood charcoal by infrared spectroscopy. Davrieux Fabrice, Rousset Patrick, Pastore T.C.M., Alves de Macedo Lucelia, Quirino Waldir F.. 2010. Química Nova, 33 (5) : 1093-1097.
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Elaboração de regulamento de uso, conselho regulador e definição do controle. Cerdan Claire, Lima da Silva Aparecido, Quiumento Velloso Carolina, Vitrolles Delphine. 2010. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], 158-189. ISBN 978-85-7426-111-9
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Gestão e controle pós-reconhecimento das Indicações Geográficas. Cerdan Claire, Lissandra Bruch Kelly, Vitrolles Delphine. 2010. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], 224-257. ISBN 978-85-7426-111-9
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2009

Qualité des matières premières : résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2009. Bulletin Bimestriel de la Société Vétérinaire Pratique de France, 7, suppl. : 33-40.
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2008

Café : de la cerise à la tasse. Barel Michel. 2008. Techniques de l'Ingénieur. Agroalimentaire : 2-17.

Effects of steam and lactic acid treatments on inactivation of Listeria innocua surface-inoculated on chicken skins. Lecompte Jean-Yves, Kondjoyan Alain, Sarter Samira, Portanguen Stéphane, Collignan Antoine. 2008. International Journal of Food Microbiology, 127 (1-2) : 155-161.
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Inputs of near-infrared spectroscopy tool. Chaix Gilles, Kokutse Adzo Dzifa, Goh Doreen Kim Soh, Derkyi N.S.A., Monteuuis Olivier, Boutahar Nabila, Baudasse Christine, Gérard Jean, Baillères Henri. 2008. In : IAWS 2008 Annual Meeting, May 29 et 30, 2008, London, United Kingdom. Montpellier : Cirad, 1 p. IAWS 2008 Annual Meeting, Londres, Royaume-Uni, 29 Mai 2008/30 Mai 2008.

Qualité des matières premières destinées à l'alimentation des volailles. Résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2008. In : Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, 5-9 mai 2008, Dakar, Sénégal. EISMV. s.l. : s.n., 10 p. Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, Dakar, Sénégal, 5 Mai 2008/9 Mai 2008.
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Quantification of Kavalactones and determination of kava (Piper methysticum) chemotypes using near-infrared reflectance spectroscopy for quality control in Vanuatu. Lasme Privat, Davrieux Fabrice, Montet Didier, Lebot Vincent. 2008. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56 (13) : 4976-4981.
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Research into non-destructive compression crack detection methods for wood structures : final report. Brancheriau Loïc, Lanvin Jean-Denis. 2008. Montpellier : CIRAD, 103 p.
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2007

Bacterial antibioresistance : Its implication in better management practices. Sarter Samira. 2007. In : Workshop on Best Management Practices (BMPs) for Small-Scale Shrimps Farmers, 28-30 MAy 2007, Bangkok, Thaïlande. s.l. : s.n., Diaporama, (42 vues) Workshop on Best Management Practices (BMPs) for Small-Scale Shrimps Farmers, Bangkok, Thaïlande, 28 Mai 2007/30 Mai 2007.
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Mass production and quality control of teak clones for tropical plantations : the Yayasan Sabah Group and CIRAD joint project as a case study. Goh Doreen Kim Soh, Chaix Gilles, Baillères Henri, Monteuuis Olivier. 2007. Bois et Forêts des Tropiques (293) : 65-77.
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Rapid discrimination of scented rice by solid-phase microextraction, mas spectrometry, and multivariate analysis used as a mass senor. Laguerre Mickaël, Mestres Christian, Davrieux Fabrice, Ringuet Johany, Boulanger Renaud. 2007. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (4) : 1077-1083.
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Rapport d'activité du projet FSP : qualité et karité au Burkina Faso, mars 2006 - mars 2007. Diawara Bréhima, Konkobo-Yaméogo Charlotte, Parkouda Charles, Ganou Léguet, Bridier Bernard, Ferré Thierry, Wetta C., Korahire Joël, Badolo Drissa. 2007. Montpellier : CIRAD, 100 p.
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Trazabilidad y descontaminacion detoxificacion de las micotoxinas. Zakhia-Rozis Nadine, Catala Ana Isabel, Soriano José Miguel. 2007. In : Micotoxinas en alimentos. Soriano del Castillo José Miguel (ed.). Madrid : Diaz de Santos, 119-132. ISBN 978-84-7978-808-7

An evaluation of milk quality in Uganda : Value chain assessment and recommendations. Grimaud Patrice, Sserunjogi Mohamed L., Grillet Nelly. 2007. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 7 (5), 16 p.
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2006

Burundi: banking on quality. Descroix Frédéric. 2006. In : Coffee: terroirs and qualities. Montagnon Christophe (ed.). CIRAD-CP-DIR, MOCA. Versailles : Ed. Quae, 123-134. ISBN 978-2-7592-0028-3

An innovative challenge for controlling mycotoxin in cereal chains : the MYCOTOX project in partnership with Latin America south cone countries. Zakhia Nadine. 2006. In : Advances in research on toxigenic fungi and mycotoxins in South America ensuring food and feed safety in a myco-globe context, 15-17 March 2006, Cordoba, Argentina. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. Advances in Research on Toxigenic Fungi and Mycotoxins in South America, Cordoba, Argentine, 15 Mars 2006/17 Mars 2006.
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2005

Analytical method for appreciation of garlic therapeutic potential and for validation of a new formulation. Arnault Ingrid, Haffner Thomas, Siess Marie-Hélène, Vollmar Angelika M., Kahane Rémi, Auger Jacques. 2005. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 37 (5) : 963-970.
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Appui méthodologique au réseau africain de laboratoires d'hygiène alimentaire (RALHA) : les méthodes d'élaboration de la qualité dans les entreprises agroalimentaires, l'audit interne dans les laboratoires, mise en place d'un site web. Tkaczuk-Moquay Viviane, Bertin François, Cardinale Eric, Trémoulet Françoise. 2005. Montpellier : CIRAD-EMVT, 180 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N° 2005-07
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Contribution à l'étude "Caractérisation des cafés de la région de Kintamani (Bali)". Analyse des données sur deux années de récolte. Deleu Mathieu. 2005. Nantes : ENITIAA, 93 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires

Insecticide quality kits. Russell Derek. 2005. In : Mécanismes et stratégies de gestion de la résistance des insectes d'intérêt agricole aux insecticides en Afrique et en Asie : Atelier GeRICo - CFC/ICAC.014, Ouagadougou, 6-10/12/2004 = Understanding and management of insecticide resistance of agricultural pests in Africa and Asia: Workshop GeRICo - CFC/ICAC.014, Ouagadougou, 6-10/12/2004. CFC, CIRAD, CIRDES, CORAF, INERA, France-MAE, UEMOA. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (13 vues) Atelier GeRICo - CFC/ICAC. 014, Ouagadougou, Burkina Faso, 6 Décembre 2004/10 Décembre 2004.
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2004

Analyse comparée des étapes du processus de qualification. Cerdan Claire. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 61-62. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.
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Comparative analysis of the stages of the qualification process. Cerdan Claire. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 49-50. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

Contraintes sanitaires et réglementaires. Programme Initiative Pesticides PIP. Rey Jean-Yves, Vannière Henri, Teisson Claude, Bourgeois Patrick, Didier Christian. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 20 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Croissance élaboration de la qualité du fruit. Lechaudel Mathieu. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 33 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Executive summary. Rondot Pierre, Collion Marie-Hélène, Devautour Hubert. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 7-10. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

Harvest decision support rules for fruit quality management of the corsican clementine. Bouffin Jean. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 9 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

High speed stickiness detector (H2SD) : measurements for the cotton sector. Bachelier Bruno, Frydrych Richard, Gourlot Jean-Paul. 2004. In : International cotton conference Bremen : Proceedings 2000, Proceedings 2002, Proceedings 2004. Schneider T. (ed.), Heap S.A. (ed.), Stevens J.C. (ed.). Faserinstitut Bremen, Bremer Baumwollboerse. Breme : Faserinstitut, 29-40. International Cotton Conference. 27, Brême, Allemagne, 24 Mars 2004/27 Mars 2004.
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L'alimentation demain : l'évolution des marchés de l'alimentation vers la qualité dans le contexte de la mondialisation. Griffon Michel. 2004. In : Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, Paris, 15 avril 2004. s.l. : s.n., 2 p. Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, Paris, France, 15 Avril 2004.
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La sûreté des aliments dans la chaîne alimentaire. Chuzel Gérard. 2004. Les Colloques de l'Académie d'Agriculture de France, 90 (1) : 93-111. Colloque Enjeux et perspectives de la recherche agronomique pour les pays en développement, Paris, France, 13 Octobre 2004.
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Modernisação da classificação do algodão em Moçambique : relatorio final. Fok Michel, Bachelier Bruno, Gadaga Pedro V.. 2004. Montpellier : CIRAD, 118 p.

Modernizing the cotton classing [clasification systems] in Mozambique : final report. Fok Michel, Bachelier Bruno, Gadaga Pedro V.. 2004. Montpellier : CIRAD, 116 p.

Multiplication semencière [du cotonnier]. Dessauw Dominique. 2004. In : Recherche pour une production cotonnière durable et compétitive : session de formation du 22 au 26 novembre 2004, Montpellier. CIRAD-CA-COTON. Montpellier : CIRAD, Diaporama, 1 diaporama Session de formation sur la recherche pour une production cotonnière durable et compétitive, Montpellier, France, 22 Novembre 2004/26 Novembre 2004.

Normes et signes liés à l'origine : le cas de l'huile d'olive de Nyons. Montet Didier. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 47-48. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.
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Pertinence de la mise en place d'une indication géographique pour valoriser la production caféière : forces et faiblesses de deux localités au Costa Rica (Orosi et Santa Maria de Dota). Larrain Alejandra. 2004. Montpellier : CNEARC, 161 p. Mémoire MSc : Développement agricole tropical. Agronomie et innovation en milieu rural : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes
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Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). 2004. Washington : World Bank, 77 p. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). 2004. Washington : World Bank, 96 p. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.
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Recensement de l'expertise en qualité agroalimentaire et perspectives d'amélioration dans les pays d'Afrique et de l'ouest et du centre. Bom Kondé Paul. 2004. Montpellier : CIRAD-TERA, 116 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 07-04
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Standards and symbols linked to origin : the case of nyons olive oil. Montet Didier. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 35-36. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

Tracking systems and tropical forest products. Roda Jean-Marc, Guizol Philippe. 2004. Bois et Forêts des Tropiques (280) : 106-108.
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Traçabilité, origine et identité. Self Guy. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 16 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Valorisation des produits spécifiques et éducation des consommateurs. Chabrol Didier. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 49-50. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.
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Valorization of specific products and consumer education. Chabrol Didier, Danflous Jean-Paul. 2004. In : Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 37-38. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

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Burundi : le pari de la qualité. Descroix Frédéric. 2003. In : Cafés : terroirs et qualités. Montagnon Christophe (ed.). CIRAD-CP-CAFE, MOCA. Montpellier : CIRAD, 105-116. ISBN 2-87614-536-7

Inoculant production for Calliandra calothyrsus Meisn. Beunard Pierre, Odee David W., Makatiani E., Diouf Diégane, Lesueur Didier. 2003. In : Evaluation and use of the biodiversity of the microsymbionts of Calliandra calothyrsus to optimise fodder production within small-scale framing systemes in the humid zone : EU Project N°. IC18-CT97-0194. Pottinger A.J. (ed.), Lesueur Didier (ed.). European commission, CIRAD-Département Forêts. Bruxelles : European Commission, 42-48.
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Lignes directives pour la formation des services de contrôle officiel dans les domaines sanitaire et phytosanitaire. Thonnat Jérôme. 2003. In : Organisation des services vétérinaires et sécurité sanitaire des aliments : actes du séminaire, 27-28 septembre 2002, Tunis (Tunisie). OIE, FAO. Paris : OIE, 111-116. ISBN 92-9044-599-8 Séminaire sur l'organisation des services vétérinaires et sécurité sanitaire des aliments, Tunis, Tunisie, 27 Septembre 2002/28 Septembre 2002.

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Quantifying cotton cleanliness: Stickiness and seed coat fragments. Frydrych Richard, Bachelier Bruno, Gawrysiak Gérard. 2003. In : 4e Congresso Brasileiro de Algodão, Goiânia, Brasil, 15-18 setembro 2003. Montpellier : CIRAD, 1 p. Congresso Brasileiro de Algodão. 4, Goiânia, Brésil, 15 Septembre 2003/18 Septembre 2003.
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Standardisation des procédés et qualité des produits laitiers dans le Nordeste : [2001-02]. Henry Guy. 2003. In : Le Cirad au Brésil : rapport d'activités 2001-2002. Hainzelin Etienne (ed.). CIRAD. Brasilia : CIRAD, 74-75.

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Agriculture générale. Modifier les itinéraires techniques : l'amélioration des plantes et la production de matériel végétal. Feldmann Philippe, Feyt Henri. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Amélioration de la qualité sanitaire du boucané à la Réunion. Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles. 2002. In : Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire : Quatorzièmes Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires AGORAL 2002, 26 et 27 mars, Nancy. Paris : Lavoisier Tec et Doc, 403-409. ISBN 2-7430-0561-0 Rencontres Agoral 2002. 14, Nancy, France, 26 Mars 2002/27 Mars 2002.

Atelier sur la qualité des produits animaux dans les pays tropicaux, 11 au 22 septembre 2001, Rennes. Renard Jean-François. 2002. Montpellier : CIRAD-EMVT, 2 vol. (20, 202 p.) N° de rapport : CIRAD-EMVT N°23-02 Atelier sur la qualité des produits animaux dans les pays tropicaux, Rennes, France, 11 Septembre 2001/22 Septembre 2001.
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Effect of food processing on the safety and quality of meat products. Case of boucané, a traditional salted/dried/smoked pork belly product from Reunion Island. Poligne Isabelle, Collignan Antoine. 2002. In : Food sanitary safety, 16 October 2002, Johannesburg, South Africa. s.l. : s.n., 5 p. Seminar on Food Sanitary Safety, Johannesburg, Afrique du Sud, 16 Octobre 2002.

Enzymes ability to serve as markers of pasteurized camel milk. Loiseau Gérard, Faye Bernard, Serikbaeva Asia, Montet Didier. 2002. In : Mission d'appui à l'ONG KARKARA. Mise en place de laiterie d'Agadez-Niger. Faye Bernard. CIRAD-EMVT. Montpellier : CIRAD-EMVT, 1 p.

Evaluation des risques sanitaires au cours du procédé de fabrication d'un saucisson sec de volaille. Deumier François, Collignan Antoine. 2002. In : Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire : Quatorzièmes Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires AGORAL 2002, 26 et 27 mars, Nancy. Paris : Lavoisier Tec et Doc, 443-449. ISBN 2-7430-0561-0 Rencontres Agoral 2002. 14, Nancy, France, 26 Mars 2002/27 Mars 2002.

Exporters of confectionery groundnut from developing countries penalised by new aflatoxin standards set by the European Union (1). Dimanche Philippe. 2002. Bulletin d'Information du Projet Germplasm Arachide (5) : 20-24.

Feasibility of producing reference cottons to calibrate stickiness measuring instruments. Krifa Mourad, Frydrych Richard, Gozé Eric, Gourlot Jean-Paul, Massat Jean. 2002. In : Proceedings of the Beltwide Cotton Conferences : 2002 - Full papers. Cotton pest loss database. NCC, The Cotton foundation. Memphis : NCCA, Résumé Beltwide Cotton Conferences, Atlanta, États-Unis, 8 Janvier 2002/12 Janvier 2002.

L'assurance qualité par le secteur privé : des bonnes pratiques à la démarche HACCP à la gestion totale de la qualité. Nicolaides L.. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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L'expérience de la laiterie TIVISKI en Mauritanie : d'abord la sécurité alimentaire, ensuite la sécurité des aliments. Abeiderrahmane Nancy. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Les filières crevettes en régions chaudes : production et contrôle qualité. Sarter Samira. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0
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Partenariat public-privé dans l'analyse de la qualité alimentaire au Burkina Faso. Diawara Bréhima, Sawadogo H.. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Prediction of mass-transfer kinetics on product quality changes during a dehydration-impregnation-soaking process using artificial neural networks. Application to pork curing. Poligne Isabelle, Broyart B., Trystram Gilles, Collignan Antoine. 2002. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 35 : 748-756.
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Private sector systems for providing quality assurance : from good practices to HACCP to total quality management. Nicolaides L.. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-6. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Procédé de déshydratation osmotique. Bohuon Philippe, Raoult-Wack Anne-Lucie. 2002. In : L'eau dans les aliments : aspects fondamentaux, signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés. Le Meste Martine (ed.), Simatos Denise (ed.), Lorient Denis (ed.). Paris : Lavoisier Tec et Doc, 405-428. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0523-8

Public-private partnership in food quality analysis in Burkina Faso. Diawara Bréhima, Sawadogo H.. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-9. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Risks of undesired substances in feeds and animal food products. Boutrif Ezzedine. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-6. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Risques liées à la présence de substances indésirables dans l'alimentation animale et les produits animaux. Boutrif Ezzedine. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Sources de contamination dans les filières laitières et exemples de démarches qualité. Faye Bernard, Loiseau Gérard. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Sources of contamination in dairy supply chains and approaches to quality control. Faye Bernard, Loiseau Gérard. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-5. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Towards better food safety regulatory systems : the Moroccan experience. Majdi Mohammed. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-6. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Vers des systèmes de régulation de la sûreté alimentaire plus performants : expérience du Maroc. Majdi Mohammed. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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The experience of the TIVISKI dairy in Mauritania : food security first, food safety second. Abeiderrahmane Nancy. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-6. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.
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Characterization of traditional processing of pork meat into boucané. Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles. 2001. Meat Science, 59 : 377-389.
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Dosage de glucides dans des poudres de cacao dans le cadre du pojet : connaissance et maîtrise des composantes de la flaveur du cacao. Lebret Valérie. 2001. Montpellier : CIRAD-AMIS, 54 p. Mémoire : Ecole nationale supérieure de chimie de Montpellier

Enzymes ability to serve as markers of pasteurized camel milk. Montet Didier, Loiseau Gérard, Faye Bernard, Serikbaeva Asia. 2001. In : International conference on new horizons in biotechnology, Trivandrum, India, 18-21 April 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on New Horizons in Biotechnology, Trivandrum, Inde, 18 Avril 2001/21 Avril 2001.

Estudio de los componentes de la calidad del café. Bertrand Benoît, Vaast Philippe, Avelino Jacques, Perriot Jean-Jacques, Guyot Bernard. 2001. In : "Veinte años de investigacion y cooperacion franco-centroamericana en caficultura" : Exposition itinérante, Guatemala (Guatemala), 17-18 septiembre 2001, San Salvador (Salvador), 6-7 noviembre 2001, Managua (Nicaragua), 7-9Junio 2002, San Pedro Sula (Hond. s.l. : s.n., 1 p. Veinte Años de Investigacion y Cooperacion Franco-Centroamericana en Caficultura [Exposition itinérante], Guatemala, Guatemala, 17 Septembre 2001/14 Novembre 2001.
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Etude des transferts et des mécanismes réactionnels lors du salage, séchage, cuisson et fumage de pièces de viande : cas du porc boucané à la Réunion. Poligne Isabelle. 2001. Saint-Denis : Université de la Réunion, 213 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Université de la Réunion

Evaluation de la présence d'aflatoxines dans la filière cossettes d'igname au Bénin. Mestres Christian, Bassa Septime, Hell K., Vernier Philippe, Champiat Dominique, Cardwell K.. 2001. In : Atelier scientifique INRAB-Post-récolte, Bohicon, Bénin, 26-27 juillet 2001. INRAB. s.l. : s.n., 11 p. Atelier scientifique INRAB-Post-récolte, Bohicon, Bénin, 26 Juillet 2001/27 Juillet 2001.

Evolution of Deglet-noor date quality on heat treatments - Texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2001. In : The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Date Palms. 2, Al Ain, Émirats arabes unis, 25 Mars 2001/27 Mars 2001.

Factors affecting the estimation of dirt content in raw natural rubber. Ehabe Ejolle Eugène, Sainte-Beuve Jérôme. 2001. Indian Journal of Natural Rubber Research, 14 (1) : 30-35.

Fruits et légumes exotiques : les besoins de la consommation moderne. Sabino Jeanine. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : 19. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
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La qualité en recherche-développement : des indicateurs pour guider les étapes de l'innovation scientifique. Dollé Vincent, Chuzel Gérard, Bertin François, Fallavier Paul, Weil Mathieu, Griffon Dany. 2001. In : Séminaire CONFERE de la conception des produits et des services innovants au développement local et durable. SOCIETE PRIMAQ, ESIMAQ, ENSAM-LCPNI. Casablanca : ESIMAQ, A1-A8 Séminaire CONFERE. 8, Marrakech, Maroc, 6 Juillet 2001/7 Juillet 2001.

Modeling and control of a mixed-flow rice dryer with emphasis on breakage quality. Courtois F., Abud Archila M., Bonazzi J.M., Méot Jean-Michel, Trystram Gilles. 2001. Journal of Food Engineering, 49 (4) : 303-309.
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Osmotic treatment of fish and meat products. Collignan Antoine, Bohuon Philippe, Deumier François, Poligne Isabelle. 2001. Journal of Food Engineering, 49 (2-3) : 153-126.
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Precision associated with determination of dirt content of natural rubber. Ehabe Ejolle Eugène, Ngolemasango F., Bonfils Frédéric, Sainte-Beuve Jérôme. 2001. Journal of Applied Polymer Science, 81 (4) : 957-962.
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Production and distribution of quality oil palm (Elaeis guineensis) seeds. Cochard Benoît, Adon Benjamin, Amblard Philippe, Kouamé Kouamé R., Durand-Gasselin Tristan. 2001. In : 26th International seed test association congress, 18 - 21 June 2001, Angers, France. s.l. : s.n., 12 p. International Seed Test Association Congress. 26, Angers, France, 18 Juin 2001/21 Juin 2001.

Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Atelier scientifique INRAB-Nord, Parakou, Bénin, 28-30 mars 2001. INRAB. s.l. : s.n., 6 p. Atelier Scientifique INRAB-Nord, Parakou, Bénin, 28 Mars 2001/30 Mars 2001.

Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14-18 mai 2001. IITA. s.l. : s.n., 6 p. Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14 Mai 2001/18 Mai 2001.

Salting, drying and smoking of pork meat. Interactions between mass transfer and biochemical reactions. Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles. 2001. In : Proceedings of the Eighth International Congress on Engineering and Food, Puebla, Mexico, 9-13 april 2000. ed. by J. Welti-Chanes, G.V. Barbosa-Canovas, J.M. Aguilera, L.C. Lopez-Leal, P. Wesche-Ebeling, A. Lopez-Malo, E. Palou-Garcia. Lancaster : Technomic, 1324-1329. ISBN 1-56676-951-5 International Congress on Engineering and Food. 8, Puebla, Mexique, 9 Avril 2000/13 Avril 2000.

Traditional processing of boucané, a salted/dried/smoked meat product from Réunion. Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles, Pieribattesti J.C.. 2001. Tropical Science, 41 (2) : 90-94.

Transformation des fruits exotiques en jus : description des process et optimisation des qualités. Lapierre Laurent. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : 7-9. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
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Bio-chemi-luminescence and HACCP. Champiat Dominique, Fraas H., Monfort Bertrand, Matas N.. 2000. In : Proceedings of the Ninth International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques, Montpellier, France, 15-17 May 2000. CNRS ; Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mo. s.l. : s.n., 1 p. International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques. 9, Montpellier, France, 15 Mai 2000/17 Mai 2000.
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Bio-chemi-luminescence and food safety. Champiat Dominique, Matas N., Montet Didier, Monfort Bertrand. 2000. In : Proceedings of the Ninth International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques, Montpellier, France, 15-17 May 2000. CNRS ; Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mo. s.l. : s.n., 1 p. International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques. 9, Montpellier, France, 15 Mai 2000/17 Mai 2000.

Caractérisation expérimentale et modélisation de l'opération de friture. Vitrac Olivier. 2000. Massy : ENSIA, 332 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Consommation de poulets de chair au Sénégal et risque pour la santé publique. Cardinale Eric. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, 1 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 Septembre 2000.

Deep-fat frying of food : heat and mass transfer, transformations and reactions inside the frying material. Vitrac Olivier, Trystram Gilles, Raoult-Wack Anne-Lucie. 2000. European Journal of Lipid Science and Technology, 102 (8-9) : 529-538.
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Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : I. couleur. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, Septembre 2000.

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : II. texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, Septembre 2000.

High speed stickiness detector (H2SD). Gourlot Jean-Paul. 2000. In : Proceedings - International committee on cotton testing methods : proceedings 2002, proceedings 2000, proceedings 1998. ITMF. Zurich : ITMF, 1 Cd-Rom International Committee on Cotton Testing Methods, Brême, Allemagne, 29 Février 2000/1 Mars 2000.

Illustration d'un problème de sécurité alimentaire : l'import de crevettes du Sud-est Asiatique. Montet Didier, Loiseau Gérard, Goli Thierry, Lafond Marie-Dominique. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, Résumé, 2 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 Septembre 2000.

Les aspects sûreté alimentaire au Brésil et l'exemple de la qualité sanitaire des fromages du Nordeste brésilien. Pallet Dominique, Loiseau Gérard, Sautier Denis. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, Résumé, 1 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 Septembre 2000.

Traçabilité des aliments : pertinence des outils de biologie moléculaire. Hippolyte Isabelle, Legavre Thierry. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, 2 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 Septembre 2000.

A sensitive portable luminometer system, LUX. Y. Champiat Dominique, Matas N., Rojas E.. 2000. In : Proceedings of the Ninth International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques, Montpellier, France, 15-17 May 2000. CNRS ; Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mo. s.l. : s.n., 1 p. International Symposium on Luminescence Spectrometry in Biomedical and Environmental Analysis: Spectroscopic and Imaging Detection Techniques. 9, Montpellier, France, 15 Mai 2000/17 Mai 2000.

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Cahiers des charges et filière banane : un enjeu vital pour les producteurs les plus faibles dans un univers commercial libéralisé. Loeillet Denis, Fajac Françoise. 1999. In : Systèmes de production durable en fruits et légumes : traçabilité sur les produits, cahiers des charges sur les pratiques, outils de diagnostic et de gestion à la parcelle. Résumés des communications, liste des participants. CIRAD-FLHOR, INRA. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p. Séminaire CIRAD-Flhor/INRA-Ea-Sad-Spe, Montpellier, France, 30 Août 1999/2 Septembre 1999.

Compte rendu de mission à l'Observatoire Camerounais de Qualité (O.C.Q.), Douala (Cameroun) du 14 au 23 février 1999. Picasso Christian. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 10 p. N° de rapport : CP_SIC 1100

Compte rendu de mission à la Ghana Rubber Estate Limited (GREL), juin 1999. Sainte-Beuve Jérôme. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 9 p. N° de rapport : CP_SIC 1198 Bis, N° de rapport : CP_SIC 1198
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Développement et organisation des filières avicoles autour de Dakar. 2. Organisation d'un service d'appui et de contrôle sur la qualité des aliments du bétail. Bastianelli Denis, Arbelot Brigitte, Guérin Hubert. 1999. In : Agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international du 20 au 24 avril 1998, Montpellier, France. Moustier Paule (ed.), Mbaye Alain (ed.), De Bon Hubert (ed.), Guérin Hubert (ed.), Pagès Jacques (ed.). CIRAD, CORAF. Montpellier : CIRAD, 167-172. (Colloques / CIRAD) ISBN 2-87614-371-2 Atelier international sur l'agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne, Montpellier, France, 20 Avril 1998/24 Avril 1998.
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Informe de mision del 15 al 29 de noviembre de 1999, instalacion de un laboratorio de electroferesis - isozymas en Colombia. Garcia Dominique. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 26 p. N° de rapport : CP_SIC 1192 bis
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Informe de viaje a Costa Rica del 4 al 14 agosto 1999. Perriot Jean-Jacques. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 41 p. N° de rapport : CP_SIC 1165

Mission au Costa Rica du 4 au 14 août 1999. Perriot Jean-Jacques. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 41 p. N° de rapport : CP_SIC 1165

Mission d'expertise et d'appui technique au laboratoire de technologie de l'IRAD, Cameroun, du 30 juin - 4 juillet 1997. Fourny Gérard. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 22 p. N° de rapport : CP_SIC 1107

Petit guide Qualité. Séminaire des 24 et 25 février 1999, Fort de France. Klotz Stéphane (ed.). 1999. Fort-de-France : CIRAD-EMVT, 65 p. Séminaire petit guide qualité, Fort-de-France, Martinique, 24 Février 1999/25 Février 1999.
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Projet d'étude "acides gras libres" : rapport de mission en Côte d'Ivoire du 24 octobre au 7 novembre 1999. Cros Emile. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 20 p. N° de rapport : CP_SIC 1235

Rapport de mission du 15 au 29 novembre 1999, installation du laboratoire électrophorèse - isozymes en Colombie. Garcia Dominique. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 28 p. N° de rapport : CP_SIC 1192
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Séminaire de restitution d'une étude de faisabilité d'un réseau régional de laboratoires d'analyses alimentaires et vétérinaires en Afrique de l'Ouest et Centrale, en appui a une démarche assurance-qualité. Rapport de réunion, séminaire du 4 au 6 mai 1999 à Abidjan (Côte d'Ivoire). Imbert J.P., Petitclerc Martial, Tulasne Jean-Jacques. 1999. In : Etude de Faisabilité d'un Réseau Régional de Laboratoires d'Analyses Alimentaires et Vétérinaires en Afrique de l'Ouest, en Appui à une Démarche Assurance-Qualité. Montpellier : CIRAD-EMVT, 237 p. Etude de faisabilité d'un réseau régional de laboratoires d'analyses alimentaires et vétérinaires en Afrique de l'ouest, en appui à une démarche assurance-qualité, Abidjan, Côte d'Ivoire, 4 Mai 1999/6 Mai 1999.
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Cameroun, SOCAPALM. Huileries de la SOCAPALM. Rapport de mission du 3 au 9 août 1998. Noël Jean-Marc. 1998. Montpellier : CIRAD-CP, 31 p. N° de rapport : CP_SIC 1026
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Contrôle de qualité des formulations de pesticides. Schiffers B., Deuse Jacques. 1998. In : L'utilisation des intrants en cultures cotonnières et maraîchères : dossier. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 1-4. Conférence de la CORAF/ICS/SENCHIM sur l'utilisation des intrants en cultures cotonnières et maraîchères, Dakar, Sénégal, 26 Janvier 1998/29 Janvier 1998.
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Identification et construction sociale de la qualité de produits agro-alimentaires : le cas de l'alimentation urbaine au Burkina Faso + Annexes. Cheyns Emmanuelle. 1998. Montpellier : ENSAM, 2 vol. (603 p.). Thèse de doctorat : Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

La recherche et la filière café au Kenya. Jacquet Michel, Opile W.. 1998. Plantations, Recherche, Développement, 5 (5) : 313-323.
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Mission d'appui technique au laboratoire de technologie de l'IRCC au Cambodge, 29 novembre au 2 décembre 1998. Sainte-Beuve Jérôme. 1998. Montpellier : CIRAD-CP, 31 p. N° de rapport : CP_SIC 1074
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Mission d'appui à l'APBAN (Cap Vert), 4 novembre au 14 novembre 1998. Martin Philippe. 1998. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 31 p.

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Oil palm. Jacquemard Jean-Charles, Baudouin Luc, Berthaud André, De Franqueville Hubert, Graille Jean, Huguenot Roland, Mariau Dominique, Noël Jean-Marc, Quencez Pierre, Tailliez Bertrand. 1998. London : MacMillan, 144 p. (The Tropical Agriculturalist) ISBN 0-333-57465-6

Rapport de mission aux Etats-Unis du 3 au 18 juin 1998. Gourlot Jean-Paul. 1998. Montpellier : CIRAD-CA, 12 p.

1997

Application de la spectrométrie proche infrarouge à la caractérisation de mélanges de cafés torréfiés moulus. Davrieux Fabrice. 1997. Montpellier : Université de Montpellier 2, 91 p. Mémoire DESS : Méthodes Statistiques Appliquées aux Industries Agronomiques, Agro-Alimentaires et Pharmaceutiques : Université des sciences et techniques du Languedoc

Certification et gestion durable des forêts : entre commerce et recherche. Karsenty Alain. 1997. Bois et Forêts des Tropiques (251) : 76-77.
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Coopération en Afrique de l'Est dans le domaine de la recherche caféière : étude réalisée à la demande d'APROMA. Jacquet Michel. 1997. Montpellier : Université de Montpellier 1, 73 p. Mémoire DESS : Ingénierie Economique et Financière des Projets Régionaux : Universite Montpellier 1

Côte d'Ivoire 1997. Sous les feux de la rampe. Loeillet Denis. 1997. Fruitrop (Ed. Française) (34) : 19.
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L'attitude du manufacturier français face à la qualité. Rondet Myriam. 1997. Caoutchoucs et Plastiques, 74 (759) : 60-62.

L'état microbiologique du lait en Afrique. Meyer Christian. 1997. Montpellier : CIRAD-EMVT, 19 p.

La fermentation du cacao : le moyen de l'apprécier et de la maîtriser. Barel Michel. 1997. Industries Alimentaires et Agricoles, 114 (4) : 211-214.

La filière arachide de bouche : technologie post-récolte et valorisation des produits. Dimanche Philippe, Sow I., Sall Alioune. 1997. Agriculture et Développement (14) : 12-20.
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La normalisation du caoutchouc naturel dans la gestion de la qualité. Rondet Myriam. 1997. Montpellier : ENSAM, 144 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
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Les quatres époques de la qualification du caoutchouc naturel. Rondet Myriam. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (4) : 236-241.
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Quality assurance and control in a plant analysis laboratory. Fallavier Paul, Heral-Llimous Gisèle, Breysse Marion, Cazevieille Patrick. 1997. In : Soil and plant analysis in sustainable agriculture and environment. Hood T.M., Benton Jones J. Jr. New York : M. Dekker, 151-160.

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Rapport de mission Côte d'Ivoire PPDEA, du 16 au 30 mars 1997. Goguey Thierry. 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 48 p.

Recherche d'enzymes adaptées pour la vérification de la pasteurisation du lait de dromadaire et mise au point d'un test simple de contrôle. Sabumukama C.. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 64 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

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Ananas MD-2. CIRAD-FLHOR - REU. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (31) : 22-23.
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Compte-rendu de mission à Madagascar 11 - 27 avril 1996. Feyt Henri. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 82 p.

Conférence internationale sur le traitement des graines oléagineuses et des huiles alimentaires, Istanbul, 6-10 octobre 1996. Burghart Pierre, Evrard Jacques, Graille Jean, Uzzan A.. 1996. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 3 (6) : 403. World Conference on Oilseed and Edible Oils Processing, Istanbul, Turquie, 6 Octobre 1996/10 Octobre 1996.

Consultancy to advise on improvement of productivity and quality of banana production : banana industry in Suriname. EU contrat 1/95 (B95, 95, DG8, 000212). Synthesis report. Annex : technical sheets. Lassoudière André, De Lapeyre Luc, Faucher Alain, Le Monnyer J., Marchal Jean, Marie Philippe, Martin Philippe. 1996. s.l. : CIRAD-FLHOR, 75 p.

Contrôle qualité et certification des produits biologiques. Launay M.. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : 283-287. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, Septembre 1995.
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Hygiène publique vétérinaire dans les régions chaudes : cas du Gabon. Obame Ondo D.. 1996. Montpellier : CIRAD-EMVT, 83 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

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Improvement of HVI measurement precision. Part 2 : use of HVI for breeding programs : MCI sampling device improvement. Chanselme Jean-Luc, Gourlot Jean-Paul, Tamime O.. 1996. In : 1996 Proceedings. Beltwide Cotton Conferences = [Comptes-rendus des Beltwide Cotton Conférences 1996]. Dugger P. (ed.), Richter D. (ed.); National Cotton Council. Memphis : NCCA, 1323-1329. Beltwide Cotton Conferences, Nashville, États-Unis, 9 Janvier 1996/12 Janvier 1996.
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Intérêt de la mesure de la texture des fruits dans l'évaluation de leur qualité. Mouquet Claire. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : 307-315. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, Septembre 1995.
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La gestion de la qualité du caoutchouc naturel aux Philippines. Escande C.. 1996. Montpellier : CIRAD, 184 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
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La qualité de l'oignon. Guerber Cahuzac B.. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : 341-346. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, Septembre 1995.
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La qualité des huiles essentielles d'ylang-ylang produites à Mayotte. Demarne F.E.. 1996. Saint-Denis : CIRAD, 26 p.

Mangue 1996 : Une campagne de transition. Loeillet Denis. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (30) : 16-18. Réunion annuelle OCAB, Abidjan, Côte d'Ivoire, 25 Septembre 1996/27 Septembre 1996.
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Programme prioritaire de coopération entre le Maroc et la France. Santé animale. Rapport d'activité 1995. Petitclerc Martial, Dolet Jean-Paul, Coris Y.P.. 1996. Montpellier : CIRAD-EMVT, n.p.

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Cameroun, SOCAPALM. Rapport de mission du 5 au 12 avril 1995. Noël Jean-Marc. 1995. Montpellier : CIRAD-CP, 45 p.

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Les résidus de pesticides dans le café. Guyot Bernard. 1995. In : Cafés et qualité = [Coffees and quality]. ASIC; CIRAD-CP. Paris : ASIC, 31-38. Journée cafés et qualité. 1, Montpellier, France, 17 Octobre 1994.
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Mission d'appui à la qualité du café "liqueur" pour le projet RC2 en Guinée forestière du 19 juin au 5 juillet 1994. Perriot Jean-Jacques. 1994. Montpellier : CIRAD-CP, 78 p. N° de rapport : CP_SIC 268
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Projet de recherche pour le développement de l'agriculture d'oasis. Compte-rendu de mission en Tunisie : participation au séminaire sur la filière Datte de Tozeur 1-3 février 1994. Reynes Max, Odoux Eric. 1994. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 35 p. Séminaire sur la filière datte, Tozeur, Tunisie, 1 Février 1994/3 Février 1994.

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Report on four months fellowship "The quality control of tropical juices". Francis J.. 1993. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 63 p.

Suivi de la qualité du poisson séché au Mali. Rapport final d'activités. Zakhia Nadine. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 9 p.

1992

Etude de la qualité des cerises traitées par les stations de lavage du Burundi. Fourny Gérard. 1992. Montpellier : CIRAD-CP, 67 p.

Innovation technologique et qualité. Un exemple d'amélioration spectaculaire : le café Arabica au Burundi. Vincent Jean-Claude. 1992. In : Quatorzième colloque scientifique international sur le café, San francisco (USA), 14-19 juillet 1991 = Fourteenth international scientific colloquium on coffee. ASIC. Paris : ASIC, 545-565. ISBN 2-900212-13-8 Colloque Scientifique International sur le Café. 14, San Francisco, États-Unis, 14 Juillet 1991/19 Juillet 1991.
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L'aliment poulet de chair : contrôle/évaluation de la qualité, URCOOPA, La Réunion. Jambon A.. 1992. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 90 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

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La technologie du café au Laos : propositions pour l'amélioration de la filière. Jacquet Michel. 1992. Montpellier : CIRAD-IRCC, 121 p.

Le séchage du poisson (Tilapia spp.). Etude de la relation procédé-qualité du produit. Application de terrain au Mali. Zakhia Nadine. 1992. Massy : ENSIAA, 250 p. Thèse de doctorat : Sciences Alimentaires : Université de Paris VII
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Suivi de la qualité du poisson séché au Mali. Saison de pêche avril-mai 1992. Zakhia Nadine. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 39 p.

1991

Calidad del hule natural en Guatemala. De Livonnière Hugues. 1991. In : Conferencia en el desarollo del hule natural en Guatemala. Gremial de Huleros de Guatemala. Paris : CIRAD-IRCA, 100 p. Conferencia en el Desarollo del Hule Natural en Guatemala, Guatemala City, Guatemala, 19 Avril 1991.

Cocoa growers in Dominican Republic show the way. De La Rosa I., Roche Gilles, Kiessling R.. 1991. Gate, 91 (2) : 4-7.

Etude du projet pilote "café". Partie technologie. Stessels Louis. 1991. Montpellier : CIRAD-IRCC, 82 p.

L'ananas : qualité du fruit, son contrôle. Marchal Jean, Soler Alain. 1991. Fruits, 46 (spéc.) : 380-389.
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Rapport de mission Guatemala du 2 au 20 avril 1991. De Livonnière Hugues. 1991. Paris : CIRAD-IRCA, 100 p.

1990

Changes in California navel orange juice during commercial debittering. Kimball D.A., Norman S.I.. 1990. Journal of Food Science, 55 (1) : 273-274.

Elaboration of a research methodology for improving the quality of dried fish in Mali. Zakhia Nadine, Cuq J.L., Thémelin André. 1990. In : Post-harvest technology, preservation and quality of fish in southeast Asia = [Technologie aprés récolte, conservation et qualité du poisson en Asie du sud est]. Reilly P.J.A., Parry R.W.H., Barile L.E.; IFS; National Research Council of Thailand; Mahidol. Stockholm : IFS, 159-168. Post Harvest Technology Preservation and Quality of Fish in Southeast Asia, Bangkok, Thaïlande, 13 Novembre 1989/17 Novembre 1989.
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Mise au point des réchauds et fabrication - Rapport technique n°9. Visser P.. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 27 p.

Mission en Nouvelle Calédonie. Stage de formation à l'expertise café. Perriot Jean-Jacques, Assemat Sophie. 1990. Montpellier : CIRAD-IRCC, 42 p.

Natural rubber quality criteria and methods of analysis. Sainte-Beuve Jérôme, De Livonnière Hugues. 1990. In : Applied agricultural research in mechanised farming in tropical areas = [Recherche agronomique appliquée pour la mécanisation des exploitations en zones tropicales]. Lagos : Ambassade de France International Seminar on Applied Agriculture Research and Mechanised Farming in Tropical Areas, Lagos, Nigeria, 8 Novembre 1989/10 Novembre 1989.

Premiers résultats du contrôle de la production laitière en Nouvelle-Calédonie. Bianchi Manuel. 1990. Nouméa : CIRAD-IEMVT, 30 p. (Etudes et synthèses de l'IEMVT)

Quality assessment and process controlling of the traditionally dried fish in Mali. Zakhia Nadine, Thémelin André, Cuq J.L.. 1990. In : International agricultural engineering conference exhibition. Vol II post harvest technology and biotechnology = [Actes du congrès international sur les techniques agricoles : vol.II technologie aprés récolte et biotechnologie]. Salokhe V.M., Ilangantileke. Bangkok : Asian Institute of Technology, 561-569. International Agricultural Engineering Conference and Exhibition, Bangkok, Thaïlande, 3 Décembre 1990/6 Décembre 1990.

Rapport de mission au Mali du 14 juin au 4 juillet 1990. Zakhia Nadine. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 39 p.

Rapport de mission en Thaïlande. Zakhia Nadine. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 32 p. Post Harvest Technology Preservation and Quality of Fish in Southeast Asia, Bangkok, Thaïlande, 9 Novembre 1989/26 Novembre 1989.

Report of participation in the Workshop on quality control. Wynn N.. 1990. Montpellier : CIRAD-IRCC, 3 p. Workshop on Quality Control, Jakarta, Indonésie, 10 Juillet 1990/13 Juillet 1990.

Séminaire interne n°1 du volet demande - marketing. Rapport technique n°8. Matly Michel. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 30 p.

1989

Apparition des salissures parasites dans la fabrication de papier journal - Etude d'orientation. Villeneuve Françis. 1989. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 20 p.

Etude des traitements technologiques intervenant lors de la transformation du manioc en gari. Chuzel Gérard. 1989. Montpellier : ENSAM, 195 p. Thèse de docteur-ingénieur : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

1988

Conservation des graines en régions chaudes. CEEMAT - FRA. 1988. Antony : Ministère de la coopération et du Développement, 529 p.

Le traitement du thé au Burundi. Vincent Jean-Claude. 1988. Montpellier : CIRAD-IRCC, 55 p.

1987

Production et contrôle des semences de sorghos en zone tropicale. Vandevenne R., Bono M.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRAT, 369 p. (Mémoires et travaux de l'IRAT, n. 14) ISBN 2-901987-17-6

Rapport de stage sur "Qualité du café et perspectives d'amélioration". Bigirimana R.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRCC, 97 p.

Rapport de stage sur "le laboratoire du café". Nzisabira P.. 1987. Montpellier : CIRAD-IRCC, 112 p.

1986

Laboratoire de Controle des Semences de Riz. Rapport annuel 1985. Dumont Roland. 1986. Bouaké : IDESSA, 38 p.

1985

Présentation des laboratoires de la Direction du Développement de l'Economie Rurale. Desoutter D., Gourdon Frédéric, Grimaud Patrice. 1985. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire de Nouvelle-Calédonie (7) : 57-65.

Section de technologie cotonnière. Rapport annuel 1982-1983. Gawrysiak Gérard. 1985. Paris : CIRAD-IRCT, 105 p.

1984

Le contrôle laitier au niveau industriel. Mascolo G.. 1984. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 59 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Production et contrôle des semences de maïs en zone tropicale. Vandevenne R.. 1984. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 545 p. (Mémoires et travaux de l'IRAT, n. 5)
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Rôle et importance du laboratoire de chimie dans une société d'alimentation animale : SANDERS S.A. Dousin D.. 1984. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 72 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

1983

Controle de la qualite du lait au niveau industriel reglementation, France. Morales J.A.. 1983. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 83 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Controle de qualite dans une conserverie d'asperges Afrique du Sud. Noël G.. 1983. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 77 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Contrôle de la qualité des semences. Picasso Christian. 1983. Oléagineux, 38 (2) : 141-144.
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Laboratoire de contrôle des semences de riz. Rapport annuel 1982. Dumont Roland. 1983. Bouaké : IDESSA, 55 p.

Les succédanés du beurre de cacao. Boussard Bénédicte. 1983. Café, Cacao, Thé, 27 (2) : 152-160.

1982

Incidences des traitements phytosanitaires du cacaoyer sur la qualité du chocolat. Ricatti M.. 1982. Montpellier : Faculté de pharmacie, 37 p. Thèse de doctorat : Pharmacie : Universite Montpellier 1

Laboratoire de contrôle des semences de riz. Rapport annuel 1981. Dumont Roland. 1982. Bouaké : IDESSA, 87 p.

1981

La production des semences de riz et ses contraintes. Cas de la Côte d'Ivoire. Vandevenne R.. 1981. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 21 p.

Le riz aquatique. GERDAT - REU. 1981. In : IRAT [Institut de recherches agronomiques tropicales] Rapport annuel. GERDAT-IRAT. Paris : GERDAT-IRAT, 29-40.

Les contrôles de récolte en plantation de palmiers à huile. Martin G., Corrado Francis. 1981. Oléagineux, 36 (5) : 233-237.
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1980

Etude bactériologique et mycologique des viandes séchées dans des conditions africaines. Lucet Philippe, Bertin François, Nokouri Goukouni, Cheneau Yves, Provost Alain. 1980. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 88 p.

Limitation des graines de Rottboellia exaltata Linn. dans les semences du riz pluvial. Vandevenne R.. 1980. L'Agronomie Tropicale (1975), 35 (3) : 292-296.

1979

Manuel pour le contrôle au champ des cultures semencières de riz. Vandevenne R.. 1979. Bouaké : GERDAT-IRAT, 35 p.

Stage sur la défense des cultures, conditionnement, répression des fraudes et contrôle de la qualité. Obiang Moro Maurice F.. 1979. Paris : ESAT, 2 vol., 92 p.. Mémoire ESAT : Ecole supérieure d'agronomie tropicale

1978

Le coût des semences sélectionnées et conditionnées d'espèces vivrières : mil Pennisetum, sorgho, maïs, riz, niébé (vigna unguiculata). Bono M., D'Arondel De Hayes J., Vandevenne R.. 1978. L'Agronomie Tropicale (1975), 33 (2) : 155-173.

1977

Production et contrôle des semences de riz en Côte d'Ivoire. Vandevenne R.. 1977. L'Agronomie Tropicale (1975), 32 (4) : 377-390.

1976

Elevage et santé animale. Compte-rendu de mission au Cap-Vert, 24 octobre7 novembre 1976. Perreau Pierre, Valenza Jean. 1976. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 96 p.

La production des semences sélectionnées d'espèces vivrières au Sénégal. Bono M., Lam M.. 1976. L'Agronomie Tropicale (1975), 31 (2) : 170-178. Colloque AAASA. 2, Dakar, Sénégal, 24 Mars 1975/28 Mars 1975.

Manuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale. Leclercq P.. 1976. Paris : Ministère de la coopération, 182 p. (Manuels et précis d'elevage : IEMVT, 8)
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1974

Rapport analytique 1973. Contrôle semences. GERDAT - REU. 1974. Abidjan : GERDAT-IRAT, 28 p.

1973

Contrôles trichinoscopiques des viandes de phacochères au Sénégal. Vassiliades Georges. 1973. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 26 (1) : 89-92.
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Rapport annuel 1972 CÔte d'Ivoire. GERDAT - REU. 1973. Abidjan : GERDAT-IRAT, 17 p.

1970

1968

1967

1965

La préparation de micro-échantillons de cacao. Hahn D.. 1965. Café, Cacao, Thé, 9 (1) : 37-42.

1964

Appréciation de la qualité des tabacs. Vanbercie R.. 1964. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 19 (7) : 598-607.

1962

L'essence de girofle de Madagascar. Technologie. Distillation. Emballage. Ramalanjaona G., Jourdan E.. 1962. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 17 (12) : 1053-1083.

1953

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