Choko N., Chabeuf Noël, Précart Y., Mayen M.C., Salas Michel, William J.C., Louis M., Catherine P., Duc Jean. 1989. La filière viande en Martinique et l'abattoir départemental du Lamentin. Dossier de synthèse. Annexes. Note résumée. Rapport d'avancement de mission. Fort-de-France : Caraïbe Expansion, 400 p.
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT890044
Mots-clés Agrovoc : production de viande, bovin, ovin, caprin, porcin, cheval, méthode statistique, enquête, méthode d'élevage, abattage d'animaux, marketing, sociologie, consommation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique, France
Mots-clés complémentaires : Économie de l'élevage
Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
Auteurs et affiliations
- Choko N.
- Chabeuf Noël
- Précart Y.
- Mayen M.C.
- Salas Michel
- William J.C.
- Louis M.
- Catherine P.
- Duc Jean
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/318159/)
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