Résultats pour : "abattage d'animaux"

Elasticity and substitutability of food demand and emerging disease risk on livestock farms. Delabouglise Alexis, Fournié Guillaume, Peyre Marie-Isabelle, Antoine-Moussiaux Nicolas, Boni Maciej F.. 2023. Royal Society Open Science, 10 (3):221304, 15 p.

Camel meat marketing and camel meat marketplace in the Algerian northern Sahara-case of the region of Souf. Brahimi Zakaria, Senoussi Abdelhakim, Faye Bernard. 2020. Emirates Journal of Food and Agriculture, 32 (4) : 319-327.

Mass culling of minks to protect the COVID-19 vaccines: Is it rational? Frutos Roger, Devaux Christian. 2020. New Microbes and New Infections, 38:100816, 2 p.

A systemic approach to assess the potential and risks of wildlife culling for infectious disease control. Miguel Eve, Grosbois Vladimir, Caron Alexandre, Pople Diane, Roche Benjamin, Donnely Christl A.. 2020. Communications Biology, 3:353, 15 p.

Relationship between circulating levels of cortisol at slaughter and changes of some parameters of the camel meat during ageing. Tabite Rabab, Lemrhamed Abdelilah, El Abbadi Najia, Belhouari Abderrahmane, Faye Bernard, El Khasmi Mohammed. 2019. Emirates Journal of Food and Agriculture, 31 (11) : 874-883.

In silico Comparison of test-and-cull protocols for bovine tuberculosis control in France. Ladreyt Héléna, Saccareau Mathilde, Courcoul Aurélie, Durand Benoit. 2018. Frontiers in Veterinary Science, 5:265, 12 p.

Protéger et abattre les bovins au pays de la "vache sacrée". Usages symboliques, politiques et économiques des vaches et des buffles dans l'Inde contemporaine. Bruckert Michaël. 2018. Anthropozoologica, 53 (18) : 207-222.

Situation of the camel meat sector in southeastern Tunisia: case of the governorate of Medenine. Selmi Chaker, Jaouad Mohamed, Faye Bernard, Rjili H.. 2017. Journal of New Sciences, n.spéc. Conférence CSIEA 2017:7 : 2648-2653. Conférence Scientifique Internationale sur l'Environnement et l'Agriculture, Hammamet, Tunisie, 24 Avril 2017/25 Avril 2017.

Slaughterhouse survey of culled female camels (Camelus dromedarius) in southeast Algeria: Fetal wastage and pregnancy characteristics. Benaissa Mohammed Hocine, Faye Bernard, Youngs Curtis R., Kaidi Rachid. 2016. Emirates Journal of Food and Agriculture, 28 (11) : 805-812.

Effect of slaughter season on fatty acids composition of desert camel meat (Camelus dromedaries). Abdelhadi Omer M.A., Babiker Salih A., Bouchart D., Hocquette J.F., Faye Bernard. 2015. Veterinariâ, 42 (2), n.spéc. Silk road camel: The camelids, main stake for sustainable development : 157-159. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, Almaty, Kazakhstan, 8 Juin 2015/12 Juin 2015.

La filière viande cameline dans le Sahara septentrional algérien. Oulad Belkhir Amar, Bouziane Amar, Chehma Abdelmadjid, Faye Bernard. 2013. Revue des BioRessources, 3 (2) : 26-34.

Camel meat and meat products. Kadim Isam T. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Faye Bernard (ed.), Farouk Mustafa M. (ed.). 2012. Wallingford : CABI, 258 p. ISBN 978-1-78064-101-0

Camel meat in the world. Faye Bernard. 2012. In : Camel meat and meat products. Kadim Isam T. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Faye Bernard (ed.), Farouk Mustafa M. (ed.). Wallingford : CABI, 7-16. ISBN 978-1-78064-101-0

Inspection of slaughtered dromedary camels. Tageldin Mohammed H., Al-Zadjali Shawqi, Faye Bernard, Al-Mugheiry Salim. 2012. In : Camel meat and meat products. Kadim Isam T. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Faye Bernard (ed.), Farouk Mustafa M. (ed.). Wallingford : CABI, 73-84. ISBN 978-1-78064-101-0

Comparaison de la sensibilité au stress de préabattage et d'abattage chez le dromadaire et le bouc marocain. Bargaa Rita, El Khasmi Mohammed, Messaoud H., El Housse H., Abouhafs Rachid, Farh Mohamed, Riad F., Safwate Abdallah, El Abbadi Najia, Faye Bernard, Tahri El Hassan. 2011. In : 11èmes Journées nationales de biologie clinique, Rabat, Maroc, 28 au 30 avril 2011. Société marocaine de chimie clinique. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. Journées nationales de biologie clinique. 11, Rabat, Maroc, 28 Avril 2011/30 Avril 2011.

Performances d'abattage du cerf Rusa (Cervus timorensis russa) dans les îles Mascareignes. Grimaud Patrice, Sauzier Jacqueline. 2003. In : AMAS (Annual Meeting of Agricultural Scientists), Le Réduit, Ile Maurice, 8-9 mai 2003. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. Annual Meeting of Agricultural Scientists, Le Réduit, Maurice, 8 Mai 2003/9 Mai 2003.

Abattage commercial du cerf rusa (Cervus timorensis russa) en Nouvelle-Calédonie : analyse des pratiques et incidence sur la qualité des carcasses. Le Bel Sébastien, Salas Michel, Bourzat Daniel, Faye Bernard. 2000. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 53 (4) : 387-397.

Etude de faisabilité du projet de développement de la production et de la transformation porcines de la ferme de Thanh-To - Haiphong : diagnostic. Delate Jean-Jacques, Duc Jean, Frentz Jean-Claude, Duplaix Michèle, Segreto Thierry, Vautier Gérard. 1999. Montpellier : CIRAD-EMVT, 62 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N° 99-042

Etude d'impact et de faisabilité de l'environnement du complexe bétail et viande d'Abidjan (EIE - CBVA). Volet pâturages. César Jean, Klotz Stéphane. 1998. Montpellier : CIRAD-EMVT, 70 p.

Etude du secteur viande bovine à Belém (Etat du Para-Brésil) : transformations actuelles, perspectives d'évolution, relations fournisseurs/distributeurs. Famaro H.. 1998. Montpellier : Université de Montpellier 1, 103 p. Mémoire DESS : Economie rurale et gestion des entreprises agro-alimentaires : Université Montpellier 1

Traitement par methanisation des déchets de l'abattoir de lapins du Gelma à la Martinique. Rapport final d'étude. Farinet Jean-Luc. 1998. Montpellier : CIRAD-CA, 76 p.

Transformation des herbivores sauvages africains en viande propre à la consommation pour les communautés locales. Utilisation durable de l'impala (Aepyceros melampus) dans le cadre du programme CAMPFIRE, Zimbabwe. Feron Eric, Tafira J.K., Belemsobgo U., Blomme S., De Garine-Wichatitsky Michel. 1998. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 51 (3) : 265-272.

Examination of the possibilities and implication of french professional in the field of rearing in Uganda. Letenneur Léon, Azan M., Chincholle R., Duc Jean, Gozlan B., Ortalo M., Toral D.. 1997. Montpellier : CIRAD-EMVT, 50 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N° 97-039

Le projet "Faune et villages" : utilisation rationnelle de l'impala pour l'alimentation des populations dans la zone communale d'Omay. Maudet Frédéric. 1997. Montpellier : CIRAD-EMVT, 66 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Qualité des carcasses de cerf rusa (Cervus timorensis russa), en Nouvelle Calédonie : influence de la préparation des animaux et des conditions d'abattage. Le Bel Sébastien, Salas Michel, Bourzat Daniel, Faye Bernard. 1997. Epidémiologie et Santé Animale (31-32), 01.A.03 Internatinal symposium on veterinary epidemiology and economics. 8, Paris, France, 8 Juillet 1997/11 Juillet 1997.

Typologie des élevages de cerfs en Nouvelle-Calédonie et impact d'un suivi des performances d'abattage. Le Bel Sébastien, Salas Michel, Dulieu Dominique. 1997. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 50 (4) : 335-342.

Etude du secteur élevage au Cameroun. Letenneur Léon (ed.), Doufissa A., Nanko G., Tacher Georges, Lobry J.C.. 1995. Montpellier : CIRAD-EMVT, 2 vol. (203, 384 p.)

Facteurs influençant la qualité de la carcasse du cerf rusa d'élevage. Commercialisation et devenir de la carcasse en Nouvelle-Calédonie. Blomme S.. 1995. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 101 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Impact de la castration du daguet rusa sur les performances de croissance, d'abattage et sur la qualité biologique de la viande à 24 et 30 mois. Le Bel Sébastien, Chardonnet Philippe, Dulieu Dominique, Salas Michel. 1995. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 48 (1) : 85-93.

Zimbabwe. Production de viande de faune dans le secteur commercial. Revol Brigitte. 1994. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 66 p.

L'organisation des filières avicoles dans les départements d'outre-mer. Prunaux O.. 1993. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 29 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Etude sur la commercialisation du bétail dans les provinces du Nord République du Cameroun . Tome 1. Rapport principal. Tome 2. Annexes. De Gonneville G., Djalla Dairou, Letenneur Léon, Sarniguet Jean. 1992. Boulogne-Billancourt : SFC SEDES-CEGOS, 2 vol. (209, 208 p.)

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Etude prospective du sous-secteur élevage au Burkina Faso. Rapport de synthèse + Annexes - Version définitive. De Gonneville G. (ed.), Lhoste Philippe (ed.). 1991. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 645 p.

Le cinquième quartier du dromadaire : production et valorisation. Steinmetz P.. 1991. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 29 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Rabbits. Fielding Denis, Matheron Gérard. 1991. Londres : MacMillan, 106 p. (The Tropical Agriculturalist) ISBN 0-333-52311-3

Abattage du cerf Rusa et traitement de la venaison à la Réunion : quelques données importantes. Chardonnet Philippe. 1990. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 8 p.

Contribution à l'étude des pratiques d'élevage. Les pratiques de conduite et de gestion des petits ruminants dans la communauté rurale de Kaymor (Siné-Saloum Sénégal). Doyon V.. 1990. Versailles : INRA-SAD, 126 p.

Etude prospective du sous-secteur élevage au Burkina Faso. Rapport de synthèse (version provisoire). De Gonneville G. (ed.), Lhoste Philippe (ed.). 1990. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 535 p.

Mission d'expertise sur l'élevage de cerfs à la Réunion. Compte-rendu. Chardonnet Philippe. 1990. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 51 p.

Réhabilitation de l'abattoir de Roche-Bois à Port-Louis (Ile Maurice). Etude de faisabilité économique. Duc Jean. 1990. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 75 p.

La filière viande en Martinique et l'abattoir départemental du Lamentin. Dossier de synthèse. Annexes. Note résumée. Rapport d'avancement de mission. Choko N., Chabeuf Noël, Précart Y., Mayen M.C., Salas Michel, William J.C., Louis M., Catherine P., Duc Jean. 1989. Fort-de-France : Caraïbe Expansion, 400 p.

Modalités et techniques de productions de viandes et de sous-produits de gibier africains. Borne Pierre Marie. 1989. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 69 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Précis d'élevage du porc en zone tropicale. Serres Henri. 1989. Paris : Ministère de la coopération, 347 p. (Manuels et précis d'elevage : IEMVT, n. 7) ISBN 2-11-002101-2

Compte-rendu de mission à l'INRA Institut National de la Recherche Agronomique de Theix le 4 mars 1985 essai d'alimentation, abattage et composition corporelle des ovins. Richard Didier. 1985. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 11 p.

Comparaison des aptitudes à la production de viande de quatre types génétiques bovins de Côte d'Ivoire. II. Résultats d'abattages et étude des carcasses. Hoste Christian, Lhoste Philippe, Cloe Lucien, Deslandes Patrick. 1982. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 35 (4) : 391-400.

Etude de schémas d'embouche et du marché du bétail et de la viande en Thaïlande. Serres Henri, Planchenault Dominique, Lobry J.C.. 1980. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 127 p.

Les abattages de bovins à l'abattoir frigorifique de Farcha en 1978. Bertaudière Lilian, Lefevre M.. 1980. In : Rapport annuel 1979. N'Djamena : Laboratoire de Farcha, 101-142.

Eléments pour la rédaction d'un rapport sur l'opportunité de la mise en place d'une caisse de stabilisation des prix de la viande au niveau de la CEAO. Coulomb Jacques. 1979. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 82 p.

Les abattages de bovins à l'abattoir frigorifique de Farcha (N'Djaména, Tchad) en 1977. Bertaudière Lilian, Djimadje M.. 1978. Maisons-Alfort : IEMVT

Technologie et hygiène des viandes en Afrique tropicale. Serres Henri. 1978. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 12 p.

Considération sur l'approvisionnement en viande de la Côte d'Ivoire. Lacrouts Marcel. 1975. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 71 p.

Détermination des moyens à mettre en oeuvre pour l'éradication de la tuberculose bovine. Cheneau Yves. 1974. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 296 p.

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Faune sauvage. Borredon Christian, Troncy Pierre-Maurice. 1972. In : Rapport annuel 1971. N'Djamena : Laboratoire de Farcha, 273-327.

La race Kouri. Tacher Georges, Landry C., Quéval Rémy. 1972. In : Rapport annuel 1971. N'Djamena : Laboratoire de Farcha, 253-272.

Les abattages de bovins à l'abattoir frigorifique de Farcha (Fort-Lamy) de 1967 à 1970 : analyse statistique et interprétation. Tacher Georges, Landry C., Quéval Rémy. 1972. In : Rapport annuel 1971. N'Djamena : Laboratoire de Farcha, 222-252.

Manuel des agents du conditionnement des cuirs et peaux en zone tropicale. Jeannin A., Lobry M., Robinet A.H.. 1971. Paris : SEAE, 184 p.

Rapport annuel 1968. IEMVT - MDG. 1969. Kianjasoa : IEMVT, 47 p.