Husen S.. 1992. Les canards Alabios d'Indonésie : ses caractéristiques, son élevage et son rôle économique à Kalimantan du Sud. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 35 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
Autre titre : The Alabio duck of Indonesia : its characteristics, its breeding and its economical importance in South Kalimantan
Résumé : Les canards Alabio de Kalimantan-Sud sont réputés comme de très bons producteurs d'oeufs (environ 200-250 oeufs par an). Leur croisement avec les Barbaries fait naître les canards serati (Mulard), producteurs d'une grande quantité de chair sans odeur. On en mange beaucoup à Kalimantan-Sud. L'élevage de canards Alabio a un rôle économique très important à Kalimantan-Sud, en particulier dans la région de Hulu Sungai Nord. La plupart de ses habitants (60 p. 100) gagnent une partie ou la totalité de leurs revenus grâce à l'élevage de canards. Le pourcentage va s'agrandir, quand on y inclut toutes les entreprises dont les activités sont en rapport avec l'élevage. Les éleveurs ont réussi à profiter au maximum du potentiel naturel, afin de pouvoir diminuer les frais de production. Le revenu par tête d'habitant dans cette région est supérieur à celui des autres provinces de l'Indonésie. L'avenir de l'élevage de canards est très assuré. Mais pour améliorer la qualité et la quantité de la production, afin de pouvoir tirer le meilleur profit de l'élevage de canards, beaucoup de recherches scientifiques resteront à faire.
Mots-clés Agrovoc : volaille, élevage, aviculture, production d'oeufs, marketing, canard
Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie
Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
Auteurs et affiliations
- Husen S.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/318485/)
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