L'arôme dans l'alimentation des volailles

Jothy S.. 1992. L'arôme dans l'alimentation des volailles. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 18 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Autre titre : Aroma in poultry animal

Mots-clés Agrovoc : volaille, poulet, alimentation des animaux, sens du goût, odeur, composé de la flaveur

Classification Agris : L02 - Alimentation animale

Auteurs et affiliations

• Jothy S.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/318486/)

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