Fabre Pierre, Polti Dominique. 1994. Premières réflexions sur la diversification des sources d'amidon pour les industries agro-alimentaires et brassicoles des pays de la zone C.F.A. Montpellier : CIRAD-CA, 6 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : industrie alimentaire, bière, projet de développement, analyse coût avantage
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
- Fabre Pierre, CIRAD-CA-ECOFIL (FRA)
- Polti Dominique
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/325519/)
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