La transition caféière. Côte Est de Madagascar

Blanc-Pamard Chantal, Ruf François. 1992. La transition caféière. Côte Est de Madagascar. Montpellier : CIRAD-SAR, 266 p. (Collection documents systèmes agraires, 16) ISBN 2-906390-22-4

Ouvrage

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Titre anglais : The coffee transition. East Coast in Madagascar

Résumé : Cet ouvrage présente deux études sur la caféiculture paysanne à Madagascar examinée dans le cadre régional de la côte Est, grand espace producteur de l'île. Bientôt un siècle de caféiculture, des conditions favorables dans l'ensemble, des autorités motivées par une activité qui procure la majorité de ses ressources à l'exportation. Pourtant les surfaces et les tonnages stagnent et tout se passe comme si les paysans-planteurs n'accordaient au café qu'un minimum de temps et de soins. Dans la grande diversité des systèmes de production qui combinent la riziculture (tavy de colline et riz inondé de bas-fonds), les cultures pluviales (manioc, taro, patate douce, maïs, haricot) et les cultures commerciales (café, bananes, letchis, girofle, cannelle, poivre), le café est plus élément d'une polyculture que la base de l'exploitation familiale. Les paysans-producteurs gardent les caféiers en faisant évoluer les plantations vers des systèmes agroforestiers. Le terme de "transition caféière" met en lumière leur remarquable aptitude à moduler la place du caféier dans les systèmes agraires, pour satisfaire leurs besoins essentiels et assurer leur suivie. La postface analyse les ressorts de l'agroforesterie caféière, ou, "transition caféière" qui constitue un des modèles d'évolution de l'agriculture des zones tropicales humides

Mots-clés Agrovoc : développement rural, système de culture, agroforesterie, café, Coffea, riz, Oryza, système de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
F08 - Systèmes et modes de culture

Auteurs et affiliations