Le transfert de technologie dans la transformation des produits agricoles au sein des pays en voie de développement. Une laiterie pour Mopti Mali . Volume 1 : mémoire. Volume 2 : annexes

Pirat C.. 1990. Le transfert de technologie dans la transformation des produits agricoles au sein des pays en voie de développement. Une laiterie pour Mopti Mali . Volume 1 : mémoire. Volume 2 : annexes. Strasbourg : Université louis pasteur, 210 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences et Techniques : Université Louis Pasteur

Mots-clés Agrovoc : industrie laitière, production laitière, collecte du lait, projet de développement, analyse économique, lait, produit laitier, marché des produits de base

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali

Classification Agris : E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

• Pirat C.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/332416/)

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