Etude de l'élevage porcin extensif en Espagne : le tissu adipeux de porc : qualité technologique et garantie d'origine

Secondi F.. 1990. Etude de l'élevage porcin extensif en Espagne : le tissu adipeux de porc : qualité technologique et garantie d'origine. Corte : INRA, 31 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Mémoire

Texte intégral non disponible.

Autre titre : Survey about the extensive pig breeding in Spain : the pig adipose tissue : technological quality and guarantee of origin

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT900105

Mots-clés Agrovoc : porcin, tissu adipeux, acide gras

Mots-clés géographiques Agrovoc : Espagne

Classification Agris : L40 - Anatomie et morphologie des animaux

Auteurs et affiliations