Foyet M., Bruelle G.. 1973. Vin de palme. Essais préliminaires. Nyombé : GERDAT-IFAC, 3 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : méthode d'essai, vin, Arecaceae, pasteurisation, conditionnement
Mots-clés complémentaires : Vin de palme
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Foyet M.
- Bruelle G.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347830/)
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