Reynes Max. 1990. Rapport de mission d'appui : station de lavage de Mumirwa. Montpellier : CIRAD-IRCC, 35 p.
Résumé : Rapport de mission effectuée du 19/3/90 au 6/4/90 sous convention IRCC/OCIBU et financée par la CEE. Dans le cadre de différents projets d'amélioration de la qualité du café, l'OCIBU a installé des stations de lavage dans les régions de Makamba et Mumirwa. En 1990 le service de technologie de l'OCIBU gère 8 stations mises en service en 1988 et 1989 et 5 mises en route en 1990. 5 autres sont prévues pour 1991. Ce rapport fait état de la situation actuelle des stations au niveau des apports de cerises de café, de l'encadrement, des modifications à apporter, des principales causes de retard pour le démarrage des nouvelles stations. Pour les nouvelles constructions 90/91, un calendrier des opérations a été fixé permettant la passation des marchés début juin 90, mais il est peu probable que ces stations puissent être opérationnelles pour la campagne 91. De plus un certain nombre de travaux restant à la charge du service de technologie doivent être réalisés avant la fin juin 90. Dans le cadre de la réorganisation du secteur café, ces stations, dont le nombre devrait atteindre 38 en 1994, devraient être gérées par la société SOGESTAL Mumirwa, structure indépendante devant être mise en place fin 90. Différents tableaux présentent les données permettant de cerner les éléments prévisionnels de gestion de cette société
Mots-clés Agrovoc : café arabica, lavage, usine
Mots-clés géographiques Agrovoc : Burundi
Mots-clés complémentaires : Café parche
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Reynes Max
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/349181/)
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