Cambrony Henry R., Vincent Jean-Claude, Wierer C.. 1975. Caféiculture au Yémen 1975. Problèmes révélés à l'occasion d'une mission d'étude de la production du traitement et de la commercialisation, suggestions pour une réhabilitation. Paris : GERDAT-IFCC, 90 p.
Résumé : Les auteurs analysent la situation actuelle de la caféiculture au Yémen (caractéristiques écologiques des zones caféières; caractéristiques techniques de la caféiculture yéménite; caractéristiques agro-économiques; recherche et vulgarisation; surface et volume de la production caféière; types et qualités de café; préparation et conditionnement; commercialisation et prix; commerce d'exportation; commerce international du café) et proposent un programme d'amélioration de production et des exportations (mission d'enquête; création d'un "département café" au ministère d'agriculture, de 6 secteurs pilotes de vulgarisation caféière, d'une usine pilote de traitement et conditionnement et d'un "Coffee Board")
Mots-clés Agrovoc : Coffea, production, marketing, traitement, qualité, conditionnement, exportation, vulgarisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Yémen
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Cambrony Henry R.
- Vincent Jean-Claude
- Wierer C.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/351659/)
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