Noël G.. 1983. Controle de qualite dans une conserverie d'asperges Afrique du Sud. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 81 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne
Mémoire
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Version publiée
- Français
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Autre titre : Quality control in an asparagus canning company South Africa
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_52137
Mots-clés Agrovoc : contrôle de qualité, produit en conserve, asperge
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique du Sud
Auteurs et affiliations
- Noël G.
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/370482/)
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