Nosal C.. 1984. Applications et optimisation de l'HPLC Chromatographie à haute performance pour quelques analyses en brasserie. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 62 p. Mémoire DESS : Technologies Agro-Alimentaires en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne
Autre titre : Implementations and optimization of high performance liquid chromatography to some brewery analysis
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_52111
Mots-clés Agrovoc : chromatographie, bière
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Nosal C.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/370737/)
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