Dalibard C.. 1985. Intérêts de l'utilisation de farine deshydratée de légumineuses tropicales en Côte d'Ivoire. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 87 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne
Autre titre : Advantages of the use of dried tropical legumes meal in Ivory Coast
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT851116
Résumé : Cette étude réunit les résultats des recherches menées de 1978 à 1980 entre le CRZ de Minankro à Bouaké en Côte d'Ivoire et l'IEMVT. Il s'agissait de mettre en évidence l'intérêt de la fabrication de farines de légumineuses tropicales en vue de les incorporer aux rations des monogastriques. Six légumineuses tropicales ont été mises en place sur un ensemble de parcelles, en sec, fertilisé et sans répétitions; elles appartiennent aux genres Stylosanthes et Macroptilium. Durant la 2ème et la 3ème année de végétation, des coupes ont été réalisées et ont permis d'une part, d'obtenir les rendements en matière sèche à l'hectare et d'autre part la composition chimique moyenne de chaque légumineuse en plante entière, en feuilles et en tiges. Des expérimentations sur rats ont été effectuées en vue d'obtenir les coefficients d'efficacité protéique des farines de ces légumineuses. Enfin, des essais de séparation des feuilles et des tiges par blutage ont été réalisés. Autant par leur composition chimique moyenne que par leurs CEP, les plantes entières ont dû être écartées et seules les feuilles peuvent être retenues. Cet ensemble de remarques conduit à constater que les farines de légumineuses tropicales sont d'un point de vue économique moins intéressantes que les farines de luzerne et donc que leur incorporation aux rations des volailles n'est pas souhaitable
Mots-clés Agrovoc : légumineuse fourragère, Stylosanthes, Macroptilium, Medicago, valeur nutritive, teneur en éléments minéraux, rendement, farine, composition chimique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Classification Agris : Q54 - Composition des aliments pour animaux
Auteurs et affiliations
- Dalibard C.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/371265/)
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