L'Huillier Laurent. 1988. Etude de la pyrophosphate : fructose-6-phosphotransférase du latex d'Hevea brasiliensis. Montpellier : USTL, 56 p. Mémoire DEA : Sciences Agronomiques. Physiologie Appliquée aux Productions Végétales : Université des sciences et techniques du Languedoc
Autre titre : Study of the pyrophosphate: fructose-6-phosphotransferase Ec 2.7.1.90 of Hevea brasiliensis latex
Résumé : Une pyrophosphate : D-fructose-6 phosphate 1-phosphotransférase (PP-PFK) (EC 2.7.1.90) a été mise en évidence dans le cytosol du latex d'Hevea brasiliensis. C'est une enzyme réversible. Son fonctionnement nécessite du magnésium dans les deux sens de la réaction. Le F-2, 6 diP active la réaction dans le sens de la glycolyse à des concentrations catalytiques; mais son action est très sensible aux variations de pH. Dans le sens de la gluconéogénèse, le F-2, 6, diP n'a pratiquement pas d'action. La spécificité de l'enzyme pour ses substrats est très grande : cependant, le PPi peut être remplacé par les tripolyphosphates et les métaphosphates et, le Mg2+ par le Mn2+ et le CO2+, mais avec moins d'efficacité. Une bonne purification a été mise au point et la plupart des caractéristiques de l'enzyme (masse moléculaire, stabilité, pH optimum, action du F-2, 6 diP, Km, recherche d'effecteurs) ont été étudiées. Le fonctionnement de l'enzyme a été examiné en milieu paraphysiologique (sérum cytosolique de latex ultrafiltré). La signification physiologique de la PP-PFK dans le métabolisme au sein des laticifères a été discutée
Mots-clés Agrovoc : Hevea brasiliensis, latex, activité enzymatique, enzyme, transférase, glycolyse, technique analytique, voie biochimique du métabolisme, identification, physiologie végétale, propriété physicochimique, biochimie, fonction physiologique
Classification Agris : F60 - Physiologie et biochimie végétale
Auteurs et affiliations
- L'Huillier Laurent
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/372568/)
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