Collin M.N.. 1983. Etude préliminaire de l'évolution des caroténoïdes de mangues au cours de la conservation. Montfavet : IRFA
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : mangue, fruits, stockage, caroténoïde
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Auteurs et affiliations
- Collin M.N.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/384489/)
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