Cambrony Henry R.. 1984. Caféiers et café. Paris : CIRAD-IRCC, 110 p.
Résumé : Le recueil est destiné aux étudiants en agronomie tropicale. Après l'historique du café sont bièvement décrits la biologie, l'écologie, les maladies et prédateurs du caféier, les travaux de recherche pour l'amélioration du caféier. La majeure partie de ce recueil est consacrée aux méthodes culturales = multiplication des caféiers par propagation générative ou végétative, bouturage, greffage, marcottage, plantation des caféières = délimitation des parcelles, préparation du terrain, dispositif et densité du terrain, entretien de la caféière = environnement et plante, cultures intercalaires = cultures associées permanentes, arbres d'ombrage, brise-vent, conservation du sol et lutte anti-érosion, les différentes techniques de taille, la fertilisation = fumure minérale ou organique, la récolte. Un document annexe présente de nombreux tableaux et schémas, une bibliographie, des notes techniques et des notes économiques sur la production et les exportations de café, sur les marchés du café
Mots-clés Agrovoc : Coffea, café, pratique culturale, multiplication végétative, culture intercalaire, lutte antiérosion, marketing
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Cambrony Henry R.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/385238/)
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