Le procédé Flash-détente

Olle Didier. 1998. Le procédé Flash-détente. In : Réunion annuelle 1998 CIRAD-Flhor. Résumés, liste des participants. Arboriculture fruitière du 31 août au 02 septembre 1998, journées "semences et plants" du 03 au 04 septembre 1998. CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 31 Août 1998/4 Septembre 1998.

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Olle Didier

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390967/)

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