Leplaideur Alain, Moustier Paule. 1991. Dynamique du vivrier à Brazzaville : les mythes de l'anarchie et de l'inefficace. Cahiers des Sciences Humaines, 27 (1-2) : 147-157.
Résumé : L'étude de l'approvisionnement vivrier de Brazzaville est révélatrice de l'aptitude de certaines sociétés rurales africaines à répondre efficacement aux fortes demandes urbaines. On remarque ici une atomisation des acteurs du commerce qui permet de couvrir un secteur productif lui-même atomisé. En période de crise, les marges sont ainsi redistribuées à un grand nombre de ménages. Outre le fait de remettre en question certaines analyses alarmistes, cette recherche a permis d'insister sur les formes de structuration d'un secteur vigoureux trop souvent dédaigné, voire perturbé par l'Etat. Ce dernier préfère en effet investir dans des projets, a priori certifiés plus efficaces car plus modernes, plutôt que d'encourager les dynamiques endogènes
Mots-clés Agrovoc : sécurité alimentaire, zone urbaine, produit alimentaire, marketing, politique alimentaire, marché intérieur
Mots-clés géographiques Agrovoc : Congo
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Leplaideur Alain
-
Moustier Paule
ORCID: 0000-0003-2916-6496
Autres liens de la publication
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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/392878/)
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