Montet Didier, Ratomahenina Robert, Pina Michel, Graille Jean, Galzy Pierre. 1985. Purification and characterization of a lipase from Candida curvata lodder and Kreger - Van Rij CBS 570. Fette, Seifen, Anstrichmittel, 87 (5) : 181-184.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
Texte intégral non disponible.
Autre titre : Purification et caractérisation d'une lipase de Candida curvata
Mots-clés Agrovoc : Candida, propriété physicochimique, purification, estérase, glucose, triglycéride
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Montet Didier
- Ratomahenina Robert
- Pina Michel
- Graille Jean
- Galzy Pierre
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PA1159 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/400950/)
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