De Lattre-Gasquet Marie. 1998. Trois scénarios possibles pour l'avenir de la filière cacao. Afrique Agriculture (262) : 1-3.
Résumé : La filière cacao est en pleine évolution : les organisations étatiques des pays producteurs ont été démantelées, le secteur de la transformation est en cours d'intégration verticale et la composition du chocolat fait l'objet de discussions. Confrontés à ces changements brusques dans un secteur qui a une forte incidence sur les ressources de plusieurs pays tropicaux, une vingtaine de chercheurs du Cirad ont mené une étude prospective sur l'avenir de la filière à l'horizon 2010.
Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, commerce international, production, marché mondial, recherche, comportement économique, marché des produits de base
Mots-clés complémentaires : Cacao, Filière
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
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De Lattre-Gasquet Marie, CIRAD-DG-DS (FRA)
ORCID: 0000-0002-7874-9762
Autres liens de la publication
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- Localisation du document : CD_PE5 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; CD_BR7454 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/401030/)
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