Stessels Louis. 1973. Utilisation de l'énergie solaire pour la conservation du café en région tropicale humide : projet de magasin industriel de stockage. Café, Cacao, Thé, 17 (2) : 142-158.
Résumé : Essai de conservation de longue durée dans un magasin industriel de stockage décrit dans CCT n¼ 2, 1972, et détermination de la consommation d'énergie du magasin. Les essais de conservation du café en grains à l'aide d'un magasin à collecteur de type amélioré montrent que les rendements peuvent être le double de ceux obtenus avec le collecteur classique. L'A. décrit un projet d'installation industrielle d'une capacité de 300 t, en donne les caractéristiques de construction et de fonctionnement et établit le prix de revient du stockage à 1,253 FMG/kg/an
Mots-clés Agrovoc : fève de café, stockage, coût, énergie solaire, installation de stockage, consommation d'énergie, performance du matériel
Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar
Classification Agris : J10 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits agricoles
N10 - Bâtiments agricoles
Auteurs et affiliations
- Stessels Louis
Autres liens de la publication
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- Localisation du document : CD_PE92 (Bibliothèque de Lavalette)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/402013/)
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