Création d'une banque de données relatives à la composition en triglycérides de l'huile extraite d'avocats d'origine et de maturité différentes

Lozano Yves, Ratovohery J., Gaydou Emile M.. 1987. Création d'une banque de données relatives à la composition en triglycérides de l'huile extraite d'avocats d'origine et de maturité différentes. In : Réunion annuelle IRFA-CIRAD. Montpellier : CIRAD-IRFA, 27 p Réunion annuelle IRFA-CIRAD, Montpellier, France, Septembre 1987.

Résumé : Application de l'analyse multidimensionnelle à cette banque de données comme outil d'identification de la nature botanique du cultivar et du stade de développement physiologique ou maturité du fruit

Mots-clés Agrovoc : avocat, huile, triglycéride, banque de données, botanique, maturité, fruit (botanique)

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Auteurs et affiliations

• Lozano Yves
• Ratovohery J.
• Gaydou Emile M.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/402794/)

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