Les conditions de l'élevage et de la commercialisation du bétail bovin en zone cotonnière (exemple du Burkina Faso, du Mali et de la Côte d'Ivoire) et les perspectives d'amélioration de la production et de la filière bovines

Lhoste Philippe. 1990. Les conditions de l'élevage et de la commercialisation du bétail bovin en zone cotonnière (exemple du Burkina Faso, du Mali et de la Côte d'Ivoire) et les perspectives d'amélioration de la production et de la filière bovines. In : Economie des filières en régions chaudes. Formation des prix et échanges agricoles = [Economics of agricultural commodity chains in the tropics. Prices formation and agricultural commodities marketing]. Griffon Michel (ed.). Montpellier : CIRAD-MES, 641-650. ISBN 2-87614-041-1 Séminaire d'économie et de sociologie. 10, Montpellier, France, 11 Septembre 1989/15 Septembre 1989.

Autre titre : Cattle production and marketing conditions in a cotton growing area (examples of Burkina Faso, Mali and Côte d'Ivoire) and prospects for improving cattle production circuits

Résumé : L'étude de l'élevage dans le développement des zones cotonnières, menée en 1987 au Burkina Faso, en Côte d'Ivoire et au Mali, a mis en évidence une importante évolution des systèmes de production de cette région. La traction animale apparaît comme l'un des facteurs de poids de ces mutations. Les migrations de population, l'occupation agricole de l'espace et l'affectation des ressources fourragères ont eu des répercussions directes sur l'évolution des systèmes d'élevage bovin de cette zone et également sur ceux de la zone sahélienne voisine. Les conditions de commercialisation du bétail bovin se sont dégradées en raison de la concurrence des viandes congelées importées du marché mondial, des problèmes spécifiques de la filière bovine et des caractéristiques nouvelles de la production. Après un diagnostic général, des propositions sont faites. Elles visent d'une part à promouvoir un élevage bovin plus productif dans le cadre d'une association renforcée de l'agriculture et de l'élevage et, d'autre part, à améliorer les conditions d'exploitation et de commercialisatio n du cheptel bovin

Mots-clés Agrovoc : élevage, viande bovine, marketing, bovin, système d'exploitation agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Burkina Faso, Mali, Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Filière, Traction animale

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations

• Lhoste Philippe

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/404378/)

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