Teisson Claude, Martin-Prével Pierre, Combres Jean-Claude, Py Claude. 1978. A propos du brûnissement interne de l'ananas, accident de la réfrigération. Fruits, 33 (1) : 48-50.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
|
Version publiée
- Français
Sous licence  .
413887.pdf Télécharger (225kB) | Prévisualisation |
Url - éditeur : https://revues.cirad.fr/index.php/fruits
Mots-clés Agrovoc : perte au stockage, facteur nuisible, froid
Mots-clés complémentaires : Ananas, Maladie post-récolte, Trouble physiologique, Brunissement interne, Froid industriel
Auteurs et affiliations
- Teisson Claude
- Martin-Prével Pierre
- Combres Jean-Claude
- Py Claude
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/413887/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-12-19 ]
