Huet Raymond. 1979. Les Xième Journées de l'aromatisation, Grenoble, 12 et 13 octobre 1979. Fruits, 34 (11) : 697-699.
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Résumé : Sujets des Xième Journées de l'Arômatisation tenues à Grenoble les 12 et 13 octobre 1979 : vanille et vanilline; les colorants dans l'alimentation et dans les médicaments
Mots-clés Agrovoc : flaveur, aromatisant, traitement
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Auteurs et affiliations
- Huet Raymond
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/414005/)
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