Huet Raymond. 1974. Les Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'aromatisation. Fruits, 29 (12) : 815-819. Journées du centre de recherche sur l'arômatisation. 5, Grenoble, France, 11 Octobre 1974/12 Octobre 1974.
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Résumé : Compte rendu des Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'Arômatisation. Grenoble. 11 et 12 oct. 1974. Résumés des communications qui ont porté sur l'analyse sensorielle et sur le contrôle analytique
Mots-clés Agrovoc : technique analytique, méthode, aromatisant, produit transformé
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Auteurs et affiliations
- Huet Raymond
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/414542/)
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