Pasquis Richard, Castell G., Sallée Bertrand.
1991. Agricultural administration as a function of the producers.
In : Association for Farming Systems Research and Extension : annual symposium
Titre espagnol : La administracion agropecuaria es asunto de productores
Autre titre : L'administration agropastorale est l'affaire des producteurs
Note générale : Photocopie
Résumé : Un système complet d'administration technico-économique des petites exploitations agropastorales a été élaboré en collaboration étroite avec les groupes organisés de caféiculteurs du centre de l'Etat de Veracruz (Mexique). Après un rappel des conditions politiques et économiques dans le pays, et de la situation de la caféiculture, les auteurs présentent cette méthode basée sur la tenue quotidienne d'un journal permettant l'enregistrement des activités et des flux économiques de l'unité de production. Ce travail aboutit à une phase d'analyse, de diagnostic et de planification. En fin de document, on trouve des dialogues (en espagnol, français et anglais) extraits d'un film vidéo sur l'assistance comptable aux agriculteurs
Mots-clés Agrovoc : Coffea, café, gestion de l'exploitation agricole, comptabilité, petite exploitation agricole, planification de l'exploitation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Veracruz
Mots-clés complémentaires : Conseil de gestion
Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
Auteurs et affiliations
- Pasquis Richard
- Castell G.
- Sallée Bertrand
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/416558/)
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