Essais d'embouche du Zébu malgache

Serres Henri, Gilibert J., Dubois Paul, De Reviers B., Tardif J.. 1971. Essais d'embouche du Zébu malgache. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 24 (3) : 419-444.

Titre anglais : Intensive fattening experiments of Malagasy zebu cattle / Titre espagnol : Ensayos de engorde intensivo del cebu malgacho

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_53705

Résumé : Des boeufs Zébus Malgaches ont été soumis à une alimentation intensive basée sur l'utilisation du maïs, du tourteau d'arachide et des issues de riz. Les animaux s'y adaptent très bien à l'exception des bêtes très âgées (plus de 10 ans). On peut obtenir des croîts quotidiens moyens approchant 700 g par jour pendant 4 mois, après quoi ils diminuent. Les veaux au sevrage seraient les plus avantageux, mais ils ne sont pas traditionnellement commercialisés. L'utilisation d'animaux âgés de 5 ans environ paraît la plus souhaitable. Elle permet d'obtenir d'excellentes carcasses atteignant facilement 180 kg. Le poids de 200 kg est difficile à réaliser, compte tenu du format modeste des zébus malgaches. La tuberculose risque de constituer un inconvénient sérieux. Néanmoins, par un choix judicieux des animaux et des aliments l'opération peut être rentable.

Mots-clés Agrovoc : zébu, alimentation des animaux, élevage intensif, maïs, tourteau d'oléagineux, riz, engraissement, gain de poids, pathologie, tuberculose, alimentation, comportement, rendement à l'abattage, analyse économique, tourteau d'arachide

Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar

Mots-clés complémentaires : Influence de l'âge

Classification Agris : L02 - Alimentation animale

Auteurs et affiliations

• Serres Henri
• Gilibert J.
• Dubois Paul
• De Reviers B.
• Tardif J.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/420604/)

Métriques

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