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Adaptive evolution of invasive fall armyworms to maize with potential involvement of Cytochrome P450 genes. Yainna Kumarihami Sudeeptha, Hilliou Frédérique, Haenniger Sabine, D'Alençon Emmanuelle, Brevault Thierry, Nam Kiwoong. 2024. BMC Genomics, 25:949, 12 p.

Projecting the contribution of provitamin A maize biofortification and other nutrition interventions to the nutritional adequacy and cost of diets in rural Zimbabwe. Baudron Frédéric, Cairns Jill E., Haefele Stephan M., Hassall Kirsty L., Ndhlela Thokozile, Nyagumbo Isaiah, Manzeke-Kangara Muneta G., Joy Edward J.M.. 2024. Journal of Nutrition, 154 (6) : 1815-1826.

Increased mineral fertilizer use on maize can improve both household food security and regional food production in East Africa. Falconnier Gatien N., Leroux Louise, Beillouin Damien, Corbeels Marc, Hijmans Robert J., Bonilla-Cedrez Camila, Van Wijk Mark T., Descheemaeker Katrien, Zingore Shamie, Affholder François, Lopez-Ridaura Santiago, Malézieux Eric, Makowski David, Rurinda Jairos, van Ittersum Martin K., Vanlauwe Bernard, Giller Ken E., Lammoglia Sabine Karen Djidemi, Waha Katharina. 2023. Agricultural Systems, 205:103588, 14 p.

Occurrence of mycotoxins and microbial communities in artisanal infant flours marketed in Côte d'Ivoire. N'zi Fabienne Anne-Julie A., Kouakou-Kouamé Clémentine Amenan, N'Guessan Florent Kouadio, Poss Charlie, Teyssier Corinne, Durand Noël, Montet Didier. 2023. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 39:128, 16 p.

Coping with cereal production risks due to the vagaries of weather, labour shortages and input markets through management in southern Mali. Huet E.K., Adam Myriam, Traore Bouba, Giller Ken E., Descheemaeker Katrien. 2022. European Journal of Agronomy, 140:126587, 13 p.

A comparative study of maize and miscanthus regarding cell-wall composition and stem anatomy for conversion into bioethanol and polymer composites. Brancourt-Hulmel Maryse, Arnoult Stéphanie, Cezard L., El Hage F., Gineau Emilie, Girones Jordi, Griveau Yves, Jacquemont M.P., Jaffuel Sylvie, Mignot E., Mouille Gregory, Lapierre Catherine, Legée F., Méchin Valérie, Navard Patrick, Vo Loan T.T., Reymond Matthieu. 2022. BioEnergy Research, 15 (2) : 777-791.

Assessing environment types for maize, soybean, and wheat in the United States as determined by spatio-temporal variation in drought and heat stress. Couedel Antoine, Rattalino Edreira Juan Ignacio, Pisa Lollato Romulo, Archontoulis Sotirios, Sadras Victor, Grassini Patricio. 2021. Agricultural and Forest Meteorology, 307:108513, 12 p.

Assessing the sensitivity of global maize price to regional productions using statistical and machine learning methods. Zelingher Rotem, Makowski David, Brunelle Thierry. 2021. Frontiers in Sustainable Food Systems, 5:655206, 11 p.

Evaluer la durabilité des systèmes de culture dans un contexte de transition rapide d'une agriculture familiale s'intégrant au marché : cas de la monoculture mécanisée du maïs en Asie du Sud-Est. Lairez Juliette. 2020. Montpellier : Montpellier SupAgro, 189 p. Thèse de doctorat : Ecologie fonctionnelle et sciences agronomiques : Montpellier SupAgro

Opportunities and constraints for adoption of maize-legume mixed cropping systems in Laos. Lienhard Pascal, Lestrelin Guillaume, Phanthanivong Ienlang, Kiewvongphachan Xaisavanh, Leudphanane Bounma, Lairez Juliette, Tran Quoc Hoa, Castella Jean-Christophe. 2020. International Journal of Agricultural Sustainability, 18 (5) : 427-443.

Climate change and cereal production evolution trend in the Sahel: Case study in Mali from 1951 to 2010. Kouressy Mamoutou, Sultan Benjamin, Vaksmann Michel, Bélières Jean-François, Claessens Lieven, Dingkuhn Michaël, Témé Niaba. 2019. Sustainable Agriculture Research, 8 (2) : 68-89.

Controversy over animal feed. Duteurtre Guillaume, Bonnet Pascal, Sautier Denis, Hoang Vu Quang, Blanchard Melanie. 2019. In : Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016 = Atlas des transitions de l'élevage au Vietnam (1986-2016). Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Hanoï : IPSARD-CIRAD, 28-34. ISBN 978-2-87614-746-1

Incorporation and stability of carotenoids in a functional fermented maize yogurt-like product containing phytosterols. Gies Magali, Descalzo Adriana Maria, Servent Adrien, Dhuique-Mayer Claudie. 2019. LWT - Food Science and Technology, 111 : 105-110.

Long term impact of Acacia auriculiformis woodlots growing in rotation with cassava and maize on the carbon and nutrient contents of savannah sandy soils in the humid tropics (Democratic Republic of Congo). Dubiez Emilien, Freycon Vincent, Marien Jean-Noël, Peltier Régis, Harmand Jean-Michel. 2019. Agroforestry Systems, 93 (3) : 1167-1178.

Risk assessment of exposure to mycotoxins (aflatoxins and fumonisins) through corn tortilla intake in Veracruz City (Mexico). Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet Catherine, Durand Noel, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes Marco, Robles-Olvera V., Roudot A.C.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (6) : 929-939.

Simulation of maize evapotranspiration: An inter-comparison among 29 maize models. Kimball Bruce A., Boote Kenneth J., Hatfield Jerry L., Ahuja Lajpat R., Stöckle Claudio, Archontoulis Sotirios, Baron Christian, Basso Bruno, Bertuzzi Patrick, Constantin Julie, Deryng Delphine, Dumont Benjamin, Durand Jean-Louis, Ewert Franck, Gaiser Thomas, Gayler Sebastian, Hoffmann Munir P., Jiang Qianjing, Kim Soo-Hyung, Lizaso Jon, Moulin Sophie, Nendel Claas, Parker Philip, Palosuo Taru, Priesack Eckart, Qi Zhiming, Srivastava Amit Kumar, Stella Tommaso, Tao Fulu, Thorp Kelly R., Timlin Dennis, Twine Tracy E., Webber Heidi, Willaume Magali, Williams Karina E.. 2019. Agricultural and Forest Meteorology, 271 : 264-284.

Visualisation and quantification of fumonisins bound by lactic acid bacteria isolates from traditional African maize-based fermented cereals, ogi and mahewu. Dawlal Pranitha, Brabet Catherine, Thantsha Mapitsi S., Buys Elna M.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (2) : 296-307.

Cereal crops choices and economic resilience face to climate variability in southern Mali. Sissoko Keba, Savadogo Kimseyinga, Vaksmann Michel, Tiemtore Abel. 2018. Journal of Agriculture and Environmental Sciences, 7 (1) : 116-126.

Effet du travail minimum du sol en sec sur la flexibilité du calendrier agricole et le rendement du maïs en zone soudanienne du Burkina Faso. Coulibaly Kalifa, Vall Eric, Naudin Krishna, Nacro Hassan Bismarck, Havard Michel. 2018. Tropicultura, 36 (4) : 608-620.

Multi-mycotoxin determination in rice, maize and peanut products most consumed in Côte d'Ivoire by UHPLC-MS/MS. Manizan Ama Lethicia, Oplatowska-Stachowiak Michalina, Piro-Metayer Isabelle, Campbell Katrina, Koffi-Nevry Rose, Elliott Christopher T., Akaki David, Montet Didier, Brabet Catherine. 2018. Food Control, 87 : 22-30.

Comprehensive quality and potential hazards of gowe, a malted and fermented cereal beverage from West Africa. A diagnostic for a future re-engineering. Adinsi Laurent, Mestres Christian, Akissoé Noël, Vieira-Dalodé Générose, Anihouvi Victor, Durand Noel, Hounhouigan Joseph Djidjoho. 2017. Food Control, 82 : 18-25.

Evaluation of an alternative spectroscopic approach for aflatoxin analysis: Comparative analysis of food and feed samples with UPLC–MS/MS. Campbell Katrina, Ferreira Cavalcante Ana L., Galvin-King Pamela, Oplatowska-Stachowiak Michalina, Brabet Catherine, Metayer Isabelle, Montet Didier, Haughey Simon A., Elliott Christopher T.. 2017. Sensors and Actuators B. Chemical, 239 : 1087-1097.

Occurrence of mycotoxins in commercial infant formulas locally produced in Ouagadougou (Burkina Faso). Ware Larissa Yacine, Durand Noël, Nikiéma Phillipe Augustin, Alter Pascaline, Fontana Angélique, Montet Didier, Barro Nicolas. 2017. Food Control, 73 (B) : 518-523.

Potential of lactic acid bacteria for the reduction of fumonisin exposure in African fermented maize based foods. Dawlal Pranitha, Brabet Catherine, Thantsha Mapitsi S., Buys Elna M.. 2017. World Mycotoxin Journal, 10 (4) : 309-318.

Statistical analysis of corn consumption for improved mycotoxin exposure estimates for the population of Veracruz City, Mexico. Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet Catherine, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes Marco, Robles-Olvera V., Roudot Anna. 2017. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 34 (5) : 864-879.

Antioxidant status, lipid and color stability of aged beef from grazing steers supplemented with corn grain and increasing levels of flaxseed. Pouzo L.B., Descalzo Adriana Maria, Zaritzky N.E., Rossetti Luciana, Pavan E.. 2016. Meat Science, 111 : 1-8.

Les relations agriculture-élevage au sein des exploitations des Hautes Terres. Marquant Baptiste, Salgado Paulo. 2016. In : Processus d'innovation et résilience des exploitations agricoles à Madagascar. Penot Eric (ed.). Paris : L'Harmattan, 251-274. (Colloques et rencontres) ISBN 978-2-343-10199-6

Process optimization and product characteristics of white kenkey (nsiho). Oduro-Yeboah Charlotte. 2016. Accra : University of Ghana, 339 p. Thesis Ph.D. : Food science : University of Ghana

Steeping time and dough fermentation affect the milling behaviour and quality of white kenkey(nsiho), a sour stiff dumpling prepared from dehulled maize grains. Oduro-Yeboah Charlotte, Mestres Christian, Amoa-Awua Wisdom, Fliedel Geneviève, Durand Noel, Matignon Brigitte, Viautou Michodjehoun Laetitia, Firibu Kwesi Saalia, Sakyi-Dawson Esther, Abbey Lawrence. 2016. Journal of Cereal Science, 69 : 377-382.

Corn distillers grain. Heuzé Valérie, Tran Gilles, Sauvant Daniel, Noblet J., Renaudeau David, Bastianelli Denis, Lessire Michel, Lebas François. 2015. In : Feedipedia: Animal feed resources information system = Feedipedia : Alimentation animale ressources système d'information. Heuzé Valérie (ed.), Tran Gilles (ed.), Thiollet Hélène (ed.). AFZ, CIRAD, FAO, INRA. s.l. : AFZ-CIRAD, 1-19.

Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana. Obodai Mary, Uduro-Yeboah Charlotte, Amoa-Awua Wisdom, Anyebuno George, Ofori Hayford, Annan Theophilus, Mestres Christian, Pallet Dominique. 2015. Food Chain, 4 (3) : 275-288.

Multiple interval QTL mapping and searching for PSTOL1 homologs associated with root morphology, biomass accumulation and phosphorus content in maize seedlings under low-P. Azevedo Gabriel C., Cheavegatti-Gianotto Adriana, Negri Bárbara F., Hufnagel Maciel Bárbara, da Costa e Silva Luciano, Magalhaes Jurandir V., Garcia Antonio Augusto Franco, Lana Ubiraci G.P., de Sousa Sylvia M., Guimaraes Claudia Teixeira. 2015. BMC Plant Biology, 15:172, 17 p.

Sensory evaluation and consumer acceptability of a beverage made from malted and fermented cereal: Case of gowe from Benin. Adinsi Laurent, Akissoé Noël, Dalodé-Vieira Générose, Anihouvi Victor, Fliedel Geneviève, Mestres Christian, Hounhouigan Joseph Djidjoho. 2015. Food Science and Nutrition, 3 (1), 9 p.

Optimisation de la fermentation en milieu semi-solide pour la production d'ablo, pain cuit à la vapeur d'Afrique de l'ouest. Agro Aboudou, Akissoé Noël H., Manful John, Mestres Christian, Hounhouigan Joseph D.. 2014. Journal of Applied Biosciences, 82 : 7469-7480.

Processing and quality attributes of gowe: a malted and fermented cereal-based beverage from Benin. Adinsi Laurent, Vieira-Dalodé Générose, Akissoé Noël H., Anihouvi Victor, Mestres Christian, Jacobs Annali, Dlamini Nomusa, Pallet Dominique, Hounhouigan Joseph D.. 2014. Food Chain, 4 (2) : 171-183.

Cooccurrence of mycotoxins in maize and poultry feeds from Brazil by liquid chromatography/tandem mass spectrometry. Mendes de Souza Maria De Lourdes, Sulyok Michael, Freitas-Silva Otniel, Soares Costa Sônia, Brabet Catherine, Machinski Miguel, Sekiyama Beatriz Leiko, Azevedo Vargas Eugenia, Krska Rudolf, Schuhmacher Rainer. 2013. Scientific World Journal, 2013 (ID 427369), 9 p.

Evaluation of commercial arbuscular mycorrhizal inoculants. Faye A., Dalpé Y., Ndung'u-Magiroi Keziah Wairimu, Jefwa J., Ndoye I., Diouf M., Lesueur Didier. 2013. Canadian Journal of Plant Science, 93 (6) : 1201-1208.

Production, consumption, and quality attributes of Akpan - a yoghurt-like cereal product from West Africa. Sacca Carole, Adinsi Laurent, Anihouvi Victor, Akissoé Noël H., Dalodé-Vieira Générose, Mestres Christian, Jacobs Annali, Dlamini Nomusa, Pallet Dominique, Hounhouigan Joseph D.. 2012. Food Chain, 2 (2) : 207-220.

Etude moléculaire, évolution et caractérisation de gènes impliqués dans l'adaptation du mil (Pennisetum glaucum [L.] R. Br.) aux changements climatiques. Saidou Abdoul-Aziz. 2011. Montpellier : Montpellier SupAgro, 236 p. Thèse de doctorat : Evolution, écologie, ressources génétiques, paléontologie : Montpellier SupAgro

Gestion de l'instabilité des prix agricoles en Afrique. Quatre conditions d'efficacité des politiques. Maître d'Hôtel Elodie, Alpha Arlène, Beaujeu Raphaël, Gérard Françoise, Levard Laurent. 2011. Perspective (12) : 1-4.

Managing agricultural price volatility in Africa. Context matters for policy effectiveness. Maître d'Hôtel Elodie, Alpha Arlène, Beaujeu Raphaël, Gérard Françoise, Levard Laurent. 2011. Perspective (12) : 1-4.

L'émergence du maïs dans la consommation alimentaire des ménages urbains au Nord-Cameroun. Fofiri Nzossié Eric Joël, Ndamè Joseph-Pierre, Temple Ludovic, Dury Sandrine, Ndjouenkeu Robert, Simeu Kamdem Michel. 2010. Economie Rurale (318-319) : 65-79.

Les Baoulé ne sont pas des oiseaux pour manger du riz. Alimentation, migrations et écologie du sud-ouest ivoirien. Ruf François. 2010. Anthropology of Food (7), 16 p.

Prediction of the chemical composition of poultry excreta by near infrared spectroscopy. Bastianelli Denis, Bonnal Laurent, Juin Hervé, Mignon-Grasteau Sandrine, Davrieux Fabrice, Carré Bernard. 2010. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 18 (1) : 69-77.

Qualité des matières premières : résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2009. Bulletin Bimestriel de la Société Vétérinaire Pratique de France, 7, suppl. : 33-40.

Amélioration du système de commercialisation et développement de la filière maïs : cas de la fédération Miray, zone rive est district d'Ambatondrazaka, région Alaotra Mangoro : Document de travail BV lac n°29. Ramambasoa Tanjona Tolojanahary, Penot Eric, Rrahaingoalison Tiana. 2008. Paris : AFD, 41 p. N° de rapport : Document de travail BV lac n°29

Qualité des matières premières destinées à l'alimentation des volailles. Résultats d'une étude en Afrique de l'Est. Perspectives pour la gestion de la variabilité des matières premières. Bastianelli Denis, Omaria R.E., Bonnal Laurent, Grimaud Patrice. 2008. In : Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, 5-9 mai 2008, Dakar, Sénégal. EISMV. s.l. : s.n., 10 p. Conférence internationale sur le renforcement de la compétitivité en aviculture semi-industrielle en Afrique, Dakar, Sénégal, 5 Mai 2008/9 Mai 2008.

What cereals will Indonesia still import in 2020? Bourgeois Robin, Kusumaningrum Dian. 2008. Bulletin of Indonesian Economic Studies, 44 (2) : 289-311.

Impact des mesures de soutien à l'exportation et de l'aide alimentaire sur la sécurité alimentaire : rapport final. Alpha Arlène, Gérard Françoise, Hermelin Bénédicte, Wagner Anne, Renard Olivier (collab.), Cailleux Maryline (collab.), Lassalle Thierry (collab.), Seeling Andrea (collab.), Bourgeois Robin (collab.), Rusastra I. Wayan (collab.), Napitupulu Togar A. (collab.), Dian Kusumaningrum I. (collab.), Bélières Jean-François (collab.), Coronel Celia (collab.), Flores Vanessa (collab.). 2006. Montpellier : CIRAD, 179 p.

Maîtrise des mycotoxines dans la filière maïs au Brésil. Brabet Catherine, Salay Elisabete, Freitas-Silva Otniel, Florindo Alves Alexandre, Machinski Miguel, Azevedo Vargas Eugenia, Zakhia Nadine. 2005. Cahiers Agricultures, 14 (1) : 164-168.

Upgrading of traditional food processing : Improvement of akpan, a traditional yoghourt-like maize-based beverage from Benin. Madode Yann Emeric, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Mestres Christian. 2005. In : Innovations in Traditional Foods Conference (IntraFood 2005), Valencia, 25 to 28 October 2005, vol. 2. By Pedro Fito and Fidel Toldra. Londres : Elsevier, 1281-1284. Innovations in Traditional Foods Conference (IntraFood 2005), Valence, Espagne, 25 Octobre 2005/28 Octobre 2005.

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La valorisation de l'agrobiodiversité pour assurer une production agricole durable : le cas du sorgho dans la zone cotonnière de Koutiala au Mali. Bazile Didier, Soumaré Mamy. 2003. In : International Symposium for Sustainable Dry Land Agriculture Systems, December Tuesday 2 to Friday 5, 2003. ICRISAT. Niamey : ICRISAT, 261-269. International Symposium for Sustainable Dry Land Agriculture Systems, Niamey, Niger, 2 Décembre 2003/5 Décembre 2003.

Mesure de la dureté du maïs frit équatorien : mise au point d'un test instrumental et corrélation à l'analyse sensorielle. Bechoff Aurélie. 2003. Montpellier : ENSIA, 115 p. Mémoire MSc : Génie agroalimentaire méditerranéen et tropical : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Simulating effects of crop residue mulching on soil water and maize grain yield in the tropical Cerrados of Brazil. Corbeels Marc, Macena Fernando, Affholder François, Scopel Eric. 2003. In : II Congresso Mundial sobre Agricultura conservacionista = II World Congress on conservation agriculture. FEBRAPDP, CAAPAS. Ponta Grossa : FEBRAPDP, 255-258. Congresso Mundial sobre Agricultura Conservacionista. 2, Foz de Iguaçu, Brésil, 11 Août 2003/15 Août 2003.

Small-scale production and storage quality of dry-milled degermed maize products for tropical countries. Mestres Christian, Matencio Françoise, Drame Djibril. 2003. International Journal of Food Science and Technology, 38 : 201-207.

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Protocolos para las practicas en planta piloto del modulo "productos amilaceos : Reporte final de estancia en el Cirad. Villalpando Rodriguez Gloria Elisa. 2002. Montpellier : ENSIA, 54 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

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Expérimentation et adaptation d'un matériel de dégermage du maïs au sein d'une entreprise Burkinabée de transformation : rapport intermédiaire. Rivier Michel. 2001. Montpellier : CIRAD-AMIS, 43 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N 08/01

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Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Atelier scientifique INRAB-Nord, Parakou, Bénin, 28-30 mars 2001. INRAB. s.l. : s.n., 6 p. Atelier Scientifique INRAB-Nord, Parakou, Bénin, 28 Mars 2001/30 Mars 2001.

Qualité comparée des grains de maïs béninois issus des écotypes locaux et des cultivars améliorés, mise au point de tests rapides de sélection. Mestres Christian, Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Davrieux Fabrice. 2001. In : Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14-18 mai 2001. IITA. s.l. : s.n., 6 p. Réunion du réseau WECAMAN, Cotonou, Bénin, 14 Mai 2001/18 Mai 2001.

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Rheological properties of acidified and UV-irradiated starches. Bertolini Andréa C., Mestres Christian, Colonna Paul. 2000. Starch - Stärke, 52 (10) : 340-344.

Savoir-faire et réseaux de petites entreprises agroalimentaires en Afrique. Deux études de cas : la transformation du manioc au Congo, la transformation du maïs au Cameroun. Muchnik José (ed.), Bazabana Jean-Jacques Magloire, Bom Kondé Paul. 2000. Wageningen : CTA, 76 p. (Document de Travail CTA, 8022)

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Etude des systèmes de production sur le terroir de Katiola : village de Koffissiokaha, inventaire des unités domestiques (populations, cultures, élevage) et études parcellaires. Ahn P.M., Guillonneau Anne. 1986. Bouaké : IDESSA, 14 p. N° de rapport : n°15

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