Bassereau D.. 1978. La concurrence des isosirops sur le marché du sucre. L'Agronomie Tropicale (1975), 33 (1) : pp. 90-92.
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Mots-clés Agrovoc : Industrie du sucre, Sucres, Sucre, Glucide, Composition chimique, Amidon de maïs
Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
E21 - Agro-industry
Auteurs et affiliations
- Bassereau D.
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/421404/)
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