De Bon Hubert, Cottin Roland, Banidol Jean-José, Boula R., De Vaissoigne R.. 1990. Comportement du métulon (Cucumis metuliferus) à la Martinique. PHM, Revue Horticole (304) : 39-43.
Titre anglais : Behaviour of horned cucumber (Cucumis metuliferus) in Martinique
Matériel d'accompagnement : 1 micro-film numéro 20-075
Résumé : Cette cucurbitacée (Horned cucumber en anglais, Kiwano en Nouvelle Zélande, métulon en France et parfois Spoutnik en Bretagne) a été testée en Martinique pour en apprécier les potentialités agronomiques et les qualités gustatives. Les auteurs présentent : 1¼- une fiche de culture avec expérimentation menée selon trois conduites (A) à plat avec simple écimage (B) à plat avec étêtage de l'axe principale (C) avec tuteurage et palissage, les rendements en fruits étant supérieurs selon (A) et (B)-2¼- un tableau du développement de la culture, la récolte s'effectuant de 13 à 16 semaines aprés semis-3¼- une évaluation de la qualité du fruit (données sur le poids moyen des fruits, en pourcentage en jus et la composition du jus) qui révèle une neutralité gustative associée à des teneurs en protéines et vitamine C basses. Vu la grande vigueur de la plante les ravageurs, Thrips palmi, Palpita hyalinata et pucerons, ont peu d'effets sur les rendements. Le métulon montre des aptitudes de bonne adaptation à la Martinique en saison sèche, et de bonne conservation des fruits(3 mois à la température ambiante). Le développement de sa culture à la Martinique est lié au développement du marché en Europe et à l'obtention de variétés mieux adaptés au goût des consommateurs
Mots-clés Agrovoc : Cucumis metuliferus, facteur du milieu, zone tropicale, climat humide, conduite de la culture, rendement, fruit (botanique), qualité, jus de fruits, composition chimique, stockage, consommation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique, France
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- De Bon Hubert
-
Cottin Roland
ORCID: 0000-0002-5250-8776
- Banidol Jean-José
- Boula R.
- De Vaissoigne R.
Autres liens de la publication
- Document en bibliothèque
- Localisation du document : CA_AT_DOC/MTQ/18 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; CD_PE910 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; FA_20-075 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/434585/)
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