Pina Michel, Pioch Daniel, Graille Jean. 1987. Rapid analysis of jojoba wax fatty acids and alcohols after derivatization using Grignard reagents. Lipids, 22 (5) : 358-361.
Autre titre : Analyse rapide des acides et alcools gras de la cire de jojoba utilisant des réactifs de Grignard
Résumé : L'utilisation des réactifs de Grignard pour obtenir des dérivés de la cire est une approche originale, différente des autres méthodes de dérivatisation décrites précédemment, basées essentiellement sur l'alcoolyse de la cire. Les réactifs de Grignard, surtout l'éthylbromure de magnésium agissent sur les fonctions esters pour transformer les constituants de la cire en alcools primaires et tertiaires, ces derniers étant des dérivés des acides gras. Le mélange de ces alcools est analysé par CPG en une seule injection. La durée globale de l'analyse (environ 1h30 min) rend cette méthode utile à des analyses de série (ITERG)
Mots-clés Agrovoc : Simmondsia chinensis, acide gras, alcool gras, technique analytique, méthode
Mots-clés complémentaires : Huile de jojoba
Auteurs et affiliations
- Pina Michel
- Pioch Daniel
- Graille Jean
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE209 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/437916/)
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