Pertes en coprah dues à la germination des noix

De Nucé De Lamothe Michel. 1975. Pertes en coprah dues à la germination des noix. Oléagineux, 30 (2) : 63-66.

Titre anglais : Copra losses due to nut germination

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro CP_HO750008

Résumé : Le fruit du cocotier germe dans les semaines qui suivent sa maturité; l'embryon se développant aux dépens de l'albumen, il en résulte une perte en coprah, lorsque le fruit n'est pas ramassé et traité en temps voulu. L'auteur a étudié les effets du stockage sur les noix de l'hybride Nain Malais X Grand Ouest Africain et constaté qu'il n'y avait pas de perte en coprah avant la 20e semaine. Il en conclut que les noix de cet hybride peuvent être conservées 3 à 4 mois après leur complète maturité et que le nombre de tours de récolte peut être réduit à 4 ou 5 par an. Cette recommandation est à plus forte raison valable pour les variétés à germination plus lente que l'hybride, en particulier le cocotier Grand Ouest Africain

Mots-clés Agrovoc : Cocos nucifera, hybride, noix de coco, germination, perte au stockage, coprah

Auteurs et affiliations

• De Nucé De Lamothe Michel

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/439821/)

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