Rôle de Boscia senegalensis (Pers.) Lam. dans l'économie rurale africaine : sa consommation par le bétail

Baumer Michel. 1981. Rôle de Boscia senegalensis (Pers.) Lam. dans l'économie rurale africaine : sa consommation par le bétail. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 34 (3) : 325-328.

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_51108

Résumé : Le classement des plantes en fonction de leur apprétabilité par les animaux est subjectif et dépend beaucoup de ce que le bétail trouve à manger. Le Boscia senegalensis a été généralement considéré comme très peu appété. Cependant, il semble bien que cette espèce soit devenue la plus recherchée des bovins dans certaines régions du Sénégal où, sous l'effet de la sécheresse, beaucoup de bonnes plantes fourragères ont disparu. Il s'agit peut-être d'un écotype appétable ou d'un goût particulier des bovins locaux

Mots-clés Agrovoc : plante d'abroutissement, consommation alimentaire, propriété organoleptique, bovin

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal, Afrique

Mots-clés complémentaires : Boscia senegalensis

Classification Agris : L02 - Alimentation animale

Auteurs et affiliations

• Baumer Michel

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/455106/)

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