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La chimiurgie des écorces d'agrumes

Vincent Yolaine. 1962. La chimiurgie des écorces d'agrumes. Fruits, 17 (9) : 451-455.

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Mots-clés Agrovoc : agrume, technologie alimentaire

Mots-clés complémentaires : Peau du fruit

Auteurs et affiliations

  • Vincent Yolaine

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/457742/)

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