Dupaigne P., Dalnic Régine. 1965. Boissons nouvelles à base de fruits. Fruits, 20 (10) : 571-575.
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Version publiée
- Français
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Résumé : Exposé des recherches effectuées par les auteurs pour établir des formules de boissons hygiéniques à base de fruits (bananes, mangues, agrumes) et jus de canne à sucre
Mots-clés Agrovoc : boisson, fruit (botanique), alimentation humaine
Mots-clés complémentaires : Utilisation alimentaire
Auteurs et affiliations
- Dupaigne P.
- Dalnic Régine
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/457911/)
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