De l'économie familiale de plantation à l'économie familiale de la replantation. Cacao en Côte d'Ivoire et Indonésie

Ruf François. 1996. De l'économie familiale de plantation à l'économie familiale de la replantation. Cacao en Côte d'Ivoire et Indonésie. In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération. Montpellier : CIRAD-SAR, 451-463. (Colloques) ISBN 2-87614-227-9 Séminaire Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides, Montpellier, France, 13 Novembre 1995/17 Novembre 1995.

Communication avec actes

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Autre titre : From plantation family economy to replanting family economy. Cocoa in Cote d'Ivoire and Indonesia

Résumé : A travers deux études de cas d'économie cacaoyère en Côte d'Ivoire et en Indonésie, ce texte est à la croisée de plusieurs approches théoriques. Tout d'abord, le modèle explicatif des cycles économiques du cacao est rapidement rappelé : base bioécologique avec la "rente forêt" dont la disparition fait apparaître des problèmes techniques de replantation, avec le cycle de vie de la plantation, base "biosociale" avec le cycle de vie de la famille, d'où des problèmes de replantation lorsque le planteur et son capital vieillissent simultanément; base institutionnelle, avec des manoeuvres destinés à devenir planteurs, aboutissant à un manque structurel de travail; avec un Etat souvent tenté de prélever en phase de récession, etc. Puis ce modèle est confronté aux replantations après défrichement de jachères (et non plus de forêts) en Côte d'Ivoire et en Indonésie. Conformément au modèle, il est montré que les facteurs prix jouent un rôle limité dans le processus de changement technique et social. Au moins en Côte d'Ivoire, la replantation apparaît bien à la fois comme une innovation "au pied du mur", faute d'alternative, mais aussi comme une stratégie de priorité alimentaire, de survie de la famille, de garantie de transfert d'un patrimoine et de durabilité des systèmes

Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, Imperata cylindrica, fève de cacao, économie agricole, plantations, durabilité, cycle économique, modèle, forêt, replantation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Classification Agris : E16 - Économie de la production

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