Du producteur au consommateur

Leplaideur Alain. 1997. Du producteur au consommateur. In : Farmer strategies for market orientation in ACP agriculture : Proceedings of a CTA/Teagasc/Department of Agriculture, Food and Forestry, Republic of Ireland, seminar, dublin, Ireland, 23-27 October 1995 = Actes du séminaire : les stratégies paysannes et adaptation aux marchés dans les pays ACP, , Dublin, Irlande, 23-27 octobre 1995. CTA. Wageningen : CTA, 21-32. Séminaire sur les Stratégies Paysannes et Adaptation aux Marchés dans les Pays ACP, Dublin, Irlande, 23 Octobre 1995/27 Octobre 1995.

Titre anglais : >From the producer to the consumer

Résumé : Le nouveau thème de "nourrir les villes" induit une nouvelle évolution des programmes de recherche et développement sur les cultures vivrières. Il ne s'agit plus de s'intéresser qu'à la production, mais à une production finalisée vers des consommateurs spatialement identifiés. Il faut aussi ajouter la connaissance et l'amélioration des réseaux marchands liant les campagnes aux villes. Ce processus est illustré par la lente mutation qui s'opère au sein de l'institution de recherche CIRAD

Mots-clés Agrovoc : sociologie économique, production, consommation intérieure, relation ville campagne, institution de recherche, projet de recherche, circuit de commercialisation, densité de population, ACP

Mots-clés géographiques Agrovoc : Caraïbes, Îles du Pacifique

Classification Agris : E50 - Sociologie rurale
E10 - Économie et politique agricoles

Auteurs et affiliations

• Leplaideur Alain, CIRAD-CA-APAFP (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/464798/)

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