Boucher François, Riveros H..
1998. L'agro-industrie rurale en Amérique latine et dans les Caraïbes.
In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA
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Version publiée
- Français
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Autre titre : Rural food industries in latin America and in the Caribbean
Mots-clés Agrovoc : secteur agroindustriel, zone rurale, analyse de système, développement rural intégré, entreprise, technologie alimentaire, environnement, analyse économique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine, Caraïbes
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
- Boucher François, CIRAD-TERA-AF (PER)
- Riveros H.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/465474/)
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